第58章 冷战(第2 / 5页)
“这刀是你外公留下的。”丁老爷子注视着刀身,仿佛看着自己多年未见的老友。
“当年你外公为救你妈妈和外婆而没了命,但是最后也只有你妈妈活了过来,你外婆临终时候将你外公的这把刀和你妈妈托付给我。刀认主,当年我纵然喜欢这刀,也只是想要试试,却染了自己的血,可是这把刀在你妈妈和你手上却用的自如,现在我可以操纵,却还是觉得别扭。”
“外公他也是厨子?”丁一朵不无好奇,自己的母亲杨琴在厨艺上很有天赋,曾经爷爷说过,如果不是妈妈早逝,或许在厨艺上早就可以超过他。
丁老爷子洗净了手,想要摸自己的烟袋,却想起来这里不是云水居的后院,“恩,算起来也算是我的同门师兄了。”
当年一路走一路停,结识了许多朋友,也见识了不少小人,杨琴的父母因为坦荡的为人成为他的挚交,而他也在最后收养了杨琴。
老爷子下刀,鱼头和鱼尾已经利落地剁了下来。
刀贴鱼头处的切口,贴着中间鱼骨横切而下,一大片鱼肉已经被切了下来。
另外一片带着鱼骨的鱼肉丁老爷子手法更快,她不过是眨了眨眼,那根鱼骨已经被抛在了一边。
接着又拿起其中一片鱼肉,鱼皮向下,黑刃微微倾斜,从鱼头顺着鱼尾方向,手腕翻飞,黑色刀刃从白色的鱼肉中间滑过,一片片大小适中,薄厚均匀的鱼片已经落在案板上。
果然姜还是老的辣,丁一朵咋舌,这样干净利落的处理,怕是她现在也没有完全的自信能够做到。
他这一辈子没欠过什么人,杨琴却是个意外,如果早知道最后让她以那样的结果收场,他一定在儿子来跟他说的时候,就直接掐断这段姻缘。
然而人生终究没有预演。
“这道菜你继续做。”丁老爷子敲了敲烟袋,把位置让出来留给丁一朵。
就知道不会这么简单吃到老爷子的饭菜。
“刀法要稳。”
丁老爷子处理完鱼,用一块干净的抹布擦了擦刀身。
“这把刀可还用着习惯?”
“如果不习惯,恐怕早就换了。”这是实话,没有哪个厨子会用一把用着不顺手的刀。
“那就好,这样也不枉费你外公当初的心意了。”
“外公?”丁一朵第一次听到爷爷跟她说起母亲身世。