第0101章 山野奇珍（第2 / 2页）

地泡儿之味美，堪称一道山珍，但只有那些生长乡间或向往山野之人才有福缘吃到。因为它无法保鲜，也就不可能见于摊点。

然而自然环境下的野草莓，总是那么蕴藉含蓄的渐次成熟。往往同一植株上，近端处已然挂果成熟，中下部尚在努力开花。因而它的果期特长，鲜香数月，可以从五月一直吃到六月。六月一过，地泡儿便风华尽敛，复归于植物群中一些平淡无奇的野草了。要想再品味它的异果奇香，就只有等到来年了。

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不过，对于茶泡、茶片、地泡儿这样的野果，他们也是有所耳闻的，现在见到实物，更是惊喜莫名，吃的不亦乐乎。

本来，茶泡和茶片一般情况下是在清明左右才有的产物，不过因为千慧山的特殊地理和气候环境，这里面的山货都要比外面的晚上不少时间，如今正是各种山货最旺盛的季节。

在林子里，好吃的、好玩的应有尽有，这里也留下了康明松关于童年最美好的回忆。

若是换成以前，有买车买房压力的康明松肯定无法像现在如此尽兴，如今的他，真正是在享受大自然带给他的感动。

袁冰绫姐弟俩虽然在小时候也曾回过乡下老家，不过他们老家和康明松家这边不一样，虽然也是山区，却没有这样的大山，也没有如此丰盛的山货。

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茶泡是油茶树的果实，即茶子的变态体。其色灰白或绿白，有的微带红色。形状、大小近似桃子，肥胖饱满、表皮光滑发亮，中空，果内侧为纤维状，可以生吃。

不一会儿，康明松的背篓就被各种新鲜野果野菜所占据，不得不把一些物资转移到袁天楚的背包里。倒是袁冰绫这个女孩子比较轻松，但也接过了康明松的猎枪还有袁天楚的十字弩带着。

因为近一年来经常参加劳动，康明松的身体已经不像一年前那样发福迹象明显了，现在的他身体非常健康，背着一背篓的山货，倒也不太吃力。

茶泡最开始味道淡甜微苦，有涩味，成长到一定程度，表面蜕一层薄皮，表面为蜕皮之后乳白色时苦涩味会淡化很多，甚至消退，此时口感最佳，后期变枯，慢慢的出黑斑，不易保存，时间长了会开始变质而不适合食用。

茶泡的形成是要有严格条件的。一是季节，必须在长新叶、新果的时候，二是要有充足的水分，当然还有光照等条件。

春末时节雨水又多，也有一定的光照，茶树的新叶、新果都还很小，一遇到刺激，就会使新叶、幼果异常生长，形成茶片与茶泡。所以茶泡一定是在这个时节，小灯笼般的从树枝上钻出来，白胖胖、胀鼓鼓的，十分可爱。

茶片也有地方就叫茶耳，它不是油茶树果实的病变，而是油茶树叶子的病变。叶子变异时膨大、卷曲，形成白里泛绿、或者绿里泛红、或者全红色的、特别肥大饱满的叶片，这就是茶片了。

地泡儿又叫野草莓，因是草本植物，生长在地上。野草莓吃起来清鲜香甜，能让人有种回到儿时的感觉。