第六十四章 取名无能(第3 / 3页)
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然后安然处理别的食材,把香菇和冬笋什么的给泡上,虾因为是鲜虾,得去虾线,还有海参,鲍鱼之类的也得处理。
除了鸡是熟的不用过一遍水,别的食材都用姜汁和绍酒过了一遍水,然后安然拿出了一个坛子,从底层开始铺上食材,最底下是姜片,然后是冬笋片,依次往上是香菇,鸡肉,虾肉,瑶柱,鹿筋,火腿,猪肚。
因为鲍鱼是鲜鲍,所以要在最后上。
倒入一半花雕酒,上火注汤,在倒入另一半花雕酒煮开,加入少许盐和胡椒粉调味,然后将盖子盖好,用湿帕子将盖子边缘包住,因为条件有限,且时间不够,所以安然选择用文火慢炖,不够这也得两个小时呢,慢慢等吧!
期间安然有让安韞处理了两只鸡,做成叫化鸡埋在火堆里。
叶煜城到是知道佛跳墙这道名菜,以前叶吃过,不过都是很久以前的事了,那味道确实好,鲜美至极。
想着以前吃过的味道,也想吃,于是说道:“我没意见,就看大哥的了。”
安擎自然也没意见了,反正自家弟弟是吃货这已经是认证了的,既然想吃那就吃呗。
若是安韞知道安擎是这样想的,估计会说:难道你不是吃货吗,那为啥每次抢菜都那么凶呀。
安然想着既然要吃佛跳墙,那自己得去空间里弄些海鲜出来,还有鸡汤。
佛跳墙的做法有很多种,就看自己是怎么样搭配的了,安然回到屋子里,进了空间。
空间里才是安然的主场,直接用精神力就可以获取食材了。
安然从空间里的海里面弄了些虾,鲍鱼,海参,蛏子,瑶柱,等海鲜。
又在自己储物戒里拿了一只鸡出来,还有香菇,火腿,鹿筋,冬笋,猪肚什么的。
所有的准备齐全之后,安然这才让安韞去把鸡给收拾好,然后放锅里炖上,鸡和汤都要用呢!