第42章 烤鹅的禁忌（第1 / 3页）

王远见郝忠哲白了他一眼，冷笑一声，手腕一翻，沉重的铁锅轻若无物，里面的鹅肉抛向半空，又纷纷落回到锅里，发出噼里啪啦的声音。

围观的食客们同声叫好，把个郝忠哲气得直跺脚。

烂船也有三斤钉，郝忠哲再不济，也是他爷爷郝正亲手教导出来的，很快将烧鹅收拾好，放进炉内，点燃煤气，开始一点点的熏烤起来。

王远开始加盐、辣椒等佐料，调火，加入自己带来的清水，正准备盖锅盖。

“你作弊！”王远刚抓起锅盖，郝忠哲冷不防吼了一声，一把抓过王远带来的水瓶，“好啊，趁本少爷不注意，往里面填东西是不是？拿过来！”

王远抓起这只已经拔去毛，抠掉内脏，收拾得干干净净的鹅体，不由得暗赞一声郝记能够屹立十几年而不倒，是有原因的，看这只鹅的加工十分精细，一点鹅毛根都没有留下。

而且现在是夏天，鹅翅膀部会有老翎，十分难拔，郝记却仍然将老翎拔得干干净净，可见其做事之认真。

王远从随身的背包里拿出青锋菜刀，在空中挥舞了两下，发出嗡嗡的啸音。

他用刀将鹅肉切成小块，再将葱、姜、蒜头等辅料切碎，加一点点油，在锅内爆炒起来。

待油热之后，王远从鹅较肥的肚皮上切下两条油条，放在锅里与油同炒，顿时空气中弥漫着一股鹅油的香气，夹杂着葱花味道，刺激着人们的味蕾。

王远一松手，半瓶仙泉水就落到他的手里。

“你可以尝尝，如果水里有问题，我认输。”王远笑笑，对他说道。

“水里要是真有问题，就不是认输那么简单了，我摘了你家的牌子让你去火车站要饭去！”

王远耸耸肩，冲下面的赵庭芳冷嗤一声，赵庭芳把脸转过一边去，不去看比赛。

“这小伙子下刀好快啊！”说话的是一个老者，众人这才注意到，王远手中那把刀锋利无比，刷刷几下就将整只大鹅切成小块，轻松，随意似乎在故意展示自己卓越的刀工。

郝忠哲正按照爷爷教的方法收拾烤鹅，却看王远单手提着炒锅，上下翻飞，一团团火焰围着炒锅熊熊燃起，空气中弥漫着淡淡的焦香味道，不由得皱皱眉，耍杂技呢！

王远选择大鹅这道菜，是有原因的。

仙神菜园培训第二课：翻锅。

现在他正好借这个机会，好好检验一下自己的学习所得。