第97章 追女三重奏（第1 / 3页）

辣椒洗干净之后，放在吸水纸上，独头蒜一切为四，待自酿葵花油烧热之后，下锅，爆炒三分钟，炒出香味后马上盛出，放在盘子里凉凉。

生姜切片，油锅烧热，下糖熬成糖浆，将生姜倒入搅拌，待生姜完全沾糖之后盛出，一片一片放在竹片上，待其自然冷却。

……

王远将全部配料准备好之后，全部下锅进行爆炒，待香味四溢时，他从厨房的柜子里拿出一个很小的瓶子，看了看上面贴着的古香古色的标签，一咬牙，撕开，倒了一点点进去。

唰！

深夜，王远仍在厨房里忙活，旁边放着《芜园青斋录》的手抄稿。

他正在苦心钻研眼镜仔想要的壮胆菜。

这道菜的名字就叫做“五毒俱全”。

至于这道菜的来源是江浙一带的一道名菜，但是刘瑾的厨师进行了一下小小的变革，让这道菜在爽、辣、麻等辛辣味道之余，还另添了酥、香、脆等几种味道，用以进行中和。

想做好这道菜，选择食材是重中之重，就不能用市面上卖的那些大棚蔬菜来凑合。

滚热的锅中霎时腾起一层白雾，王远快速的翻炒着，待几种食材颜色变深时立刻出锅，盛放在龙泉青釉刻花牡丹盘中。

他擦擦手，看看在这盘红绿黄三色相间，辣味十足的“五毒俱全”，心中升起一种成就感，抓起筷子尝了一口，立刻满口像着了火一样，辣得他直哈气。

辣味过后，是一种酸甜的味道，带着一股浓香，在舌尖上缠绕，配上尚未退却的丝丝辣意，让他脑门流汗，通体舒畅！

真是让人吃了还想吃！

为什么权倾朝野的刘瑾会专门选择这道菜呢？王远倒是有些纳闷，他上网查了下资料，原来刘瑾身为阉宦，由于身体重要零件丢失，导致体内排泄系统出现障碍，出汗不畅，需要靠饮食的方式来进行调节。

为了眼镜仔能壮胆成功，王远也是豁出去了，拿出五百块钱进入仙神菜园，按照《芜园青斋录》上所列的各种食材，开始挑选起来。

“五毒俱全”所需食材第一位：辣椒。

菜园里，辣椒有很多，包括青椒、羊角椒、朝天椒、灯笼椒等等。

王远选了半天，最后选择外形比较好，而且辣度也够的朝天椒，摘了一些，之后他又来到蒜地，挑最好的紫皮独头大蒜摘了两头。

选齐了所有的食材之后，王远出了仙神菜园，点火，准备配料。