944 棉花糖BBQ（盟主钟馗小号号加更5）（第3 / 3页）
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“烤制时肉上的油脂会滴到炭火上，经过热聚合反应生成苯并芘，后附着在烤肉表面；不论是烤肉还是烤蔬菜，在烤制过程中被烤焦，这个过程也会产生苯并芘。”苏云道。
“苯并芘被认为是高活性致癌剂，但并非直接致癌物，必须经细胞微粒体中的混合功能氧化酶激活才具有致癌性。”郑仁补充，两人不经意的配合着，如此完美。
“不过呢，虽然动物实验来看，致癌的阳性率是存在的，可是一段时间不吃东北的那种烤串，真的是很伤心啊。”苏云哈哈一笑，说到。
“没有任何作料，最多就来点盐，新鲜的羊肉被烤的滋滋冒油，油水又融化了盐粒慢慢渗进肉的表层，外面一层微微的咸鲜，整块肉咬开了爆出满嘴的肉汁。绝对是原汁原味的肉香！”
“嗯，只要肝功能正常，摄入量是正常值的话，苯并芘会被代谢掉的。不用担心，你爸爸想的太多了。”郑仁把老丈人放到了对立面，开始进行精准打击。
郑仁也算是长见识了。
“棉花糖也能这么吃？你们说吃烧烤的时候，像不像返祖？”常悦坐在后面，冷不丁的说到。
返祖？郑仁脑海里出现的画面是一群原始人，围在篝火边，吃着烤肉的样子。
“没见识。”苏云斥道：“咱不说其他的，先按照达尔文的进化论讲。最早的人类可不是吃肉的，要是按照你的说法，吃水果才是返祖现象吧。”
“……”常悦恶狠狠的剜了苏云一眼。
但他说的好有道理，简直无法反驳。
“嗯，苏云说的对，要是按常悦的说法，方便面问世的时间应该是最短的，满满的科技含量啊。”郑仁不自觉的在最恰当的时候捅了一刀。
常悦被瞬间KO。
“我爸说，吃烧烤致癌，都不让我多吃。”谢伊人悠然说到。
郑仁想起来吧唧小串儿的事儿来，脸上的笑容满满。