第六十一章 食戟--白米(第2 / 3页)
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“如何评判?”文昌明问道。
刘国辉瞳孔微缩,这是米粉?他如何做到的?
再看向他的刀,侧面还微不可查的沾了两点白色,这才有些明白。
米饼逐渐成形,护卫小心用一块薄木板翻面,微微焦黄的米饼,在高温焦灼之后散发出的特有香气,简直让人欲罢不能。
文昌明那边也接近尾声,满头大汗的他已经有些轮不动锤子了。
双手沾上清水,翻动了一下粘着状的米糕,感受了一下弹性和粘着度,文昌明点点头,开始准备最后一道工序。
这是个锤子?
又看看那块特殊形状的石头,多少有些猜测。
这时竹筒里传出咕咕响声,大量的蒸汽上涌,冲出一条白烟。
文昌明用树枝将它们挑出来,稍微放凉了一点后,用刀直接从中间劈开,将里面已经蒸熟的米饭扑在石头凹槽部分。
然后他大喊一声,抡起木槌子就砸了起来。
外表烧得漆黑的竹筒再次被拿了过来,在干净的部分,劈下来十几根竹签,每根竹签穿三颗到四颗丸子大小的米糕,用手搓成长条状。
向火堆中融入两块大石头,中间留出一定缝隙,将竹签子架在上面。
火苗被石头压制,只留下一层底火,温度升腾,烤得空气有些扭曲。
米糕逐渐变色,一股独特的香气飘散出来。
一个时辰很快过去,两个人几乎同时站了起来,用大树叶托着自己的作品走向对方。
他这一喊,将护卫吓了一跳,好奇的瞅了两眼,不解其意。
此时他的石板已经烧热,手上垫着两层树叶,将饭团直接压在石板上。
呲啦--
声音传开,米的香气随之扩散,引得周围人不断地抽动鼻子。
护卫有些得意,小心烙着米饼,时不时撒上一些粉末。