第一百章 不去想(下)(第2 / 4页)
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而野山椒要比青椒辣许多,两者的清香也各有不同。
确定了南疆有其他品种的辣椒,阮棉棉说不出的高兴。
两人正吃得开心聊得投入,就有丫鬟来报,勇义侯来了。
阮棉棉抬眼看着阿依诺那因为吃了辣椒而越发明艳动人的小脸,心中暗暗好笑。
她问那丫鬟:“侯爷是去了三爷那边么?”
阿依诺指了指辣菜中的辣椒段:“就是这个,我们那里叫……”
说到这里她面露难色:“我也不知道用中原话该怎么说,不过模样和这辣椒差不多,就是个头儿要小很多,也辣得多。”
阮棉棉恍然,从前似乎是听说过的,在云贵一带很早的时候就有野山椒。
不过当地人是用来入药,而不是做调料用的。
如今所说的南疆,其实也就是云贵那一带。
丫鬟道:“是,此时两位爷也在用饭。”
阮棉棉用帕子擦了擦嘴角:“去告诉三爷和勇义侯,请他们饭后过来一趟。”
“是。”丫鬟躬身退下。
阿依诺按捺不住笑意:“阮姨,周大哥一定是把那县令和骗子带回京了。”
所以哪里有野山椒也就不奇怪了。
只是阿依诺的族人们竟很早的时候就用来做调料甚至是做菜,这就比她知晓的只会入药的那些人要强很多了。
真正懂得吃辣的人都清楚,辣椒之间的差别可不仅仅是辣度,味道也是很不一样的。
就好比她田庄里种植的辣椒,其实就是千年后人们所说的青椒。
新鲜的可以做各种菜肴成熟了之后可以腌制剁辣椒,晒干可以做干辣椒、辣椒面。