第146章 日常生活（5）（第1 / 2页）

比起肌肉，主角更喜欢虫肉的脂肪部分，黄粉虫的脂肪不多，但是无论是串在肌肉上烤制，还是放一点在肉粥里冒出油花儿，味道都极美。也可能是主角现在对于高热量的追求，改变了他的口味，人类时期的他除了奶油和巧克力，对其他油脂类食品并不偏爱。

除了新鲜的虫肉，主角也喜欢食用具有独特风味的腌肉和熏肉，这两样的原料同样是黄粉虫肉。

蚂蚁们也有食用干肉的习惯，他们会把一时间吃不完的肉放在太阳下暴晒脱水，从而保存更长时间。

但主角的腌肉和熏肉却是特制的。考虑到蚂蚁们的切割工具不太给力，只有一些简易的砾石或陶制刀具，这些腌肉或熏肉都是实现切好片再制作的，以免成品太硬无法加工。

在把新鲜的肉切片后，放进粗盐里脱水腌熟，再经太阳暴晒，就是腌肉。而放在火堆上任由燃烧产生的烟熏，熏干后就是熏肉。

除了饮料和粥，配菜方面，主角主要食用虫肉、坚果、块根、菌类和蔬菜，有的经过烤制，有的生食。

烹调在历史上也是个不断进步的过程，原始人掌握火以后，才学会熟食，一开始主要是简单的烤制食物，变种是像叫花鸡这样埋在火堆下焖熟的。

在发明陶器后，人类就可以煮熟食物了，也有民族没有陶器，就利用牛胃当容器煮制食物的，但是这样的容器极易损坏。

中国在陶器发展到一定程度，或青铜器发明后，开始出现了甑这样的蒸具，可以蒸熟食物的，西方直到很晚才掌握类似技术。所以中国的主食——馒头、包子等都是蒸制的，而西方的主食——面包、饼干等却是烘焙（也就是烤）的。

至于炒的烹调方式，出现更晚，要等到铁锅和油脂十分普及后，才能够出现。

现代中国各大菜系的很多代表菜色，包括街边小吃，历史最长不过数百年，甚至很多是在民国后才出现的，古代平民和贵族的饮食，长期以来都比较单调。

主角现在想要拓展自己的菜肴品种，遇到的问题就是科技水平跟不上，他只能使用天然的或者原始人工的烹调用具，能够利用陶器煮制食物已算不小的进步，因此配菜只能采取生食或烤、煮的加工办法。

虫肉可以做成烤肉，也可以合进粥里煮一锅肉粥。主角主要吃的是黄粉虫肉，他拒绝食用其他王和后更加偏爱的肉质更细腻的蛆肉，毕竟人类对苍蝇及其幼虫的固定印象就是肮脏。

而黄粉虫，好歹人类也经常吃，像健身人群喜欢食用蛋白粉，很多品牌的原料就含有高蛋白的黄粉虫。

克服了这个心理障碍后，主角就接受了这些虫肉，吃起来口感味道也还不错，虽然肌肉纤维略硬，像是有点老的牛肉或粗纤维的马肉。