第448章滚出羊城（第2 / 4页）

“但是死虾又不好卖，价格也不高，而且还容易臭。所以羊城人想出一个办法，用冰块冰。”

每次装虾的时候，就用冰车拉，放进冰水里面浸泡一下，龙虾就不会那么活跃，如同打了麻醉的人一样，血液流畅的速度变得缓慢，这样也就不需要消耗那么多的氧气。

然后运输到各大酒店，死虾跟活虾分类，活虾丢进氧气池子里面养着，给食客看。煮的时候，再偷天换日，把死虾呈上桌。所以说哪怕在高档酒店吃的那些所谓的海鲜，也远不如这破旧鱼塘海鲜来的鲜美。

“这白虾确实美味，赶明儿弄点苗，我张家山也弄几口塘养一下。”张辉下定决心，回头一定要在老家养个几口塘，实在太好吃了。

老章说道：“除了白虾之外，还有罗虾，跟咱们那本地虾完全不同。味道更好罗虾大只的，能有成人手臂那么长，两只就有一斤多，价格能卖到五六十块钱。”

“来，试试。”

苏瑾打小就喜欢吃龙虾，一看满桌的龙虾，估摸着得有个二十来斤，顿时口水都要流出来了。

苏瑾顾不上吃，先掏出手机咔咔咔拍上几张照片，发朋友圈里边：“小得瑟一下，让双儿姐和沁儿姐姐她们羡慕死，嘿嘿”

张辉还是头一回吃龙虾，以前家里穷，连猪肉都舍不得吃，何况是海鲜。

剥壳得时候，动作稍显得笨拙，惹得苏瑾咯咯直笑。“看来，咱们麟南辉爷也不是什么都会的嘛呐徒弟帮你剥一只，真是笨死了，看好了，这样子剥笨蛋。”

“一会儿我让媳妇弄一筐咱们尝尝鲜。”

老章养罗虾也有不少年头，当然吃的更多。一些品相不好的，畸形的落下，或者太老的，酒店不要。每次起塘的时候，能吃好几筐，都送人。“有钱人比较喜欢吃落下，个头大，看着会比较有胃口。实际上，落下还不如白虾好吃。”

“白虾肉嫩，脆。罗虾的周期比较长，要四个月左右，肉老，吃起来就没那么爽口。”老章自己是不喜欢吃，但是张辉他们初来乍到，没吃过罗虾，怎么着也得弄点让他们尝尝味道。

想到这，老章站起身来，张罗着说道：“你们先吃着，我去下个地笼，弄一筐罗虾咱们尝尝味道。”

“不用麻烦了。”头一回认识，这么热情，弄的张辉都不好意思了。

苏瑾剥了一只龙虾，红色的壳，白色的肉，再沾上点生抽，往张辉嘴里送了过来。

“吧唧”

张辉张嘴一咬，差点把女孩儿手指也咬进嘴里。“唔唔唔真好吃这味道，太鲜了。”

“不错吧”周坤脸上洋溢着笑容。

就知道张辉是个吃货，所以周坤特地带张辉上渔村找老章。“你别酒店那些龙虾啊全都是冰镇过的，这点老章最清楚了。龙虾这种东西，一旦氧气不够，很容易就死了。”