美食小当家 第566节(第1 / 5页)
客人们纷纷起哄,就连排队在外面的客人都跑了进来,一起开始劝说了。
“我觉得可以,按照咱们计划来看,这一顿中式套餐一位客人吃下来差不多2个多小时,每道菜中间确实有不少的间隙。
如果将菜式调整一下的话,至少可以多出三倍的菜式,相当于咱们一天可以卖出三天的份量。”
胡月大致计算了一下,这样的效率确实是很高,只是方式稍微有一些尴尬,似乎有点儿像是街边卖烧烤的,拉低了档次啊。
“会不会太过了啊?到时候让别人笑话咱们像是没见过钱似的?”
果然,郭逵也想到了,这样做的话,肯定会有不少人说这一品是想钱想疯了吧,你见过哪家做精品菜式的让客人在餐厅外面体验美食的?
无论是哪家餐厅,做这样格调和档次非常高的美食都是搭配一个安静和舒适的环境,让客人在愉快的心情之下体验美食。
如果有一家做这样极致美食的店,让客人像是吃大排档或者是街边烧烤一样,在吵闹和烟雾缭绕的大街上品尝,肯定会遭到嘲笑和讥讽的。
“说得有道理,所以说还是算了吧,咱们可不能将口碑给做坏了,还是就按照之前的设计,只接纳店里能够容纳的客人数量来吧。
到时候我跟那家装饰公司再商量一下,这店里的布置,争取空间利用合理化一些,能够尽量多出两个位置来。”
听到楚云风拒绝了之前的提议,胡月和郭逵两人明显都松了一口气,看来还是很冷静,并且是支持楚云风的。
虽然大家都知道现在是缺钱,但是也不能乱来啊,一家店的口碑想要保持良好很不容易,但是想要破坏掉却分分钟就能搞定。
就在楚云风即将放弃的时候,王晓光却再次开口,说出了一个让楚云风无法拒绝的话,同时也让店里的客人们欢呼了起来……
“我那里有一个地方可以满足你所有的担心,而且还能让这格调变得更加充分一些,要不要去看看?”
第七百四十三章:机缘巧合的扩张
“嗯~?说说看?”
楚云风一下就来了兴趣,王晓光几乎是只要一品开门,每天都会来店里吃饭,而且每次来都会跟自己聊上几句。
从接触这么长时间来看,他是一个很稳重的人,不会信口开河的,所以楚云风也是非常好奇他会有什么样的解决办法。
“魔都的那家米其林三星餐厅我去吃过,本来以为是在一个很高档的地段,而且是一家很有情调的餐厅。
但是预约去了之后我才知道跟我想象中的完全不同,它的位置不仅不在CBD,而且也没有一个上档次的餐厅。