第一百一十一章 厨之正道（第2 / 3页）

“话可不能这么说，对于你这种动不动就不计工本，做一份法式焗龙虾都会用上三只龙虾的家伙来说，无论怎么小心都是不为过的。”

周栋用龙虾叉点了下餐盘上的龙虾，继续道：“也对，精益求精、追求极至美味的你，又怎么可能会在乎工本呢？

龙虾最美味的肉不在腰身，而在尾部，这里的肉是最紧致甜美的，可惜尾部的肉非常有限，所以你就想到了用三只龙虾的尾肉来填充这只虾壳对麽？

怀良人已经无语了，现在他根本不用怀疑，坐在他面前的这个家伙就是个魔鬼！

如果不是魔鬼，怎么能够吃出两种混合在龙虾肉里的芝士奶酪的味道？布利奶酪也就罢了，毕竟有天然的白霉菌，无论他怎么小心，也很难躲过这家伙的眼睛。

可帕玛森呢？

上帝啊，已经完全融合在虾肉中的帕玛森和龙虾的味道非常近似的，就算是一只嗅觉灵敏的猎狗也很难分辨出来吧？

先前还只是不怎么服气，现在怀良人看周栋的目光已经带上一丝深深的戒惧；眼前这个家伙和他一样，都是异于常人的‘超人’！

怀良人哈哈大笑，开心的不只是周栋夸了他；同时他还在暗暗窃喜，如果周栋只是看破了布利奶酪，虽然也很了不起，最多也只是和他打个平手罢了。

“我的话还没有说完呢......”

自从患病以来，一个月都没有今天说的话多，周栋心情非常愉快。

虽然这种愉快多半是建筑在怀良人的痛苦之上，可他还是想继续下去。

难道我除了躁狂症，还有这种病？真是太可怕了！

看到周栋拿起龙虾钳的时候，怀良人暗叹一声，知道自己已经输了，转头对戴军和临时工侍者道：“你们两个先离开吧......”

戴军正看到兴头儿上，随口应道：“哦，我再看会儿......啊，好的怀师，我们这就走。”

虽说楚都不在法国，戴军却是在法餐界混的人，眼前这尊大神可得罪不起啊，只需要随便几句话就能影响他的前途。

戴军离开后，周栋刚好吃完了一块钳肉，点头道：“钳肉是不会做假的，你用的是美国花龙。你选用它应该不是因为花龙的肉质最好，而是因为它的甲壳最好看对吧？”

怀良人没好气地道：“整只龙虾都在这里，你还需要通过龙虾的钳肉来做出判断吗？”

周栋摇了摇头，迅速打开话题：“让我感到奇怪的是，你用布利奶酪取代洋葱和黑胡椒已经非常完美了，为什么还要加入另外一种奶酪呢？

如果我没有判断错误，这应该是‘奶酪之王’帕玛森。

能够被称为奶酪中的王者，是因为它有着超出寻常的鲜味，可龙虾本来就是海鲜，为什么你还要多此一举呢？

老怀，这其中定有阴谋啊？”

“你这个家伙啊......”