558 派人游历（第4 / 5页）

大厨们已经开始在后厨准备配菜了。听云叶传唤，十几个大厨忙都放下手中的活儿，洗了洗手，到了办公室。

办公室不大，十几个大小伙子一进来，便显得有些拥挤。

云叶示意大家围着桌子坐下，算是个圆桌会议吧。

知道自己坐得离他们太近了，他们不自在，云叶把自己的椅子往后挪了挪。

众人推让了一番，到底欠着身子坐了。坐不下的便站在了身后，静静地听云叶说话。

材料：鸽子一只、冬瓜四两、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量。

冬瓜去皮洗净，切成小块。干海带泡发，洗干净泥沙。鸽子去皮斩块，洗干净。

在锅里加入适量的清水烧开，加入鸽子、海带、姜片、陈皮，翻滚后慢火煲一个时辰。

中间加冬瓜，出锅时加盐调味就可以了

冬瓜海带煲肉鸽这道汤菜，有清热解毒的功效。对痱子有一定的治疗效果，最适合小孩子在夏天喝。

云叶看着眼前一群年轻小伙子，笑道：“我可真是老了，看着你们这么年轻，好羡慕。”

十几个小伙子都腼腆地笑，也奇怪怎么夫人突然说起了这个。

云叶道：“咱们的早点也上了好久，我看倒该换些新花样儿，你们说呢？”

众人相互看看，一个浓眉大眼的大厨便问：“夫人可是想着也跟上次似的，要来个竞赛，出些新菜什么的？”

把两个菜都炖上了，云叶这才去了办公室。

管掌柜跟账房早就把账本子拿来了，云叶大致翻看了一下。

早餐的效益不错。就是，这么久了没有什么大的变换。还是最初上的那些小菜跟汤粥什么的，主食也还是那些。

云叶微微皱眉。

坚持看完了账本，见后面的账目很清楚，没有什么错处，云叶便道：“你去把大厨们都喊过来。”