第312章 五个安全席（第1 / 2页）
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米柔：“…………”
本来她想说一只小笼包差不多能卖到68，或者88，但裴斯年都说一百了，那就……一百吧。
反正无论是88也好，100也好，简洛西都绝对稳进安全席了。
“罗文博的金菊花豆腐甜汤呢？他那道菜费了不少水果，成本价应该不低？”裴斯年又道。
米柔也不知道裴斯年今天怎么回事，好像一直跟罗文博过不去似的。
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接着，评委们又陆续点评了丁洋洋、单清、方静卉，然后十位选手的料理就算全部品尝完了。
评委们离开烹饪区域，来到节目组安排的位置坐下。
离选手有些远，但是没有任何遮掩，刻意让选手们可以看见评委，却无法听见评委在说什么。
不过位于上帝视角的观众们，可以明明白白看着三位评委如何定下这场比赛的优胜者。
“五个安全席，毫无疑问简洛西和罗文博要占两个，这两人的厨艺几乎挑不出毛病，可以说相当完美。”爱德华说道。
“除了考虑厨艺，原料成本和售价利润，也需要在考虑范围里。”米柔慢慢说道，“简洛西应该是全场利润最高的，我记得她的原料成本似乎只用了……19.8元？不到二十块钱。”
裴斯年道：“如果我没记错的话，Bo Innovation有两套菜单，一套一千九，另一套两千三，一套菜大概有10道左右，我们就按平均数来算，那么一盘分子小笼包的售价在200元左右。”
爱德华补充道：“一盘分子小笼包只有两个！”
裴斯年：“那就算一个小笼包一百，她做了10个，售价一千，跟原料成本价相比翻了五十倍。”