25、第二十五章(第2 / 4页)
白白嫩嫩的豆腐加上粉嫩虾仁,看着配色竟有些小清新,随着煮的时间长了,浓浓豆腐香味同着鲜味混合在了一起,小白龙鼻尖又动了几下,觉得比刚刚那气味还要好闻。
渐渐地,汤水变作了好看的奶白色,然后又被撒了些切好的腌菜做了进一步的调味后,便被盛放了出来。
恰好此时猴哥手里拖着个木桌回来了,他闻着空气中散发出来的气味,似乎带了那种鲜香,又有醇厚豆子香味。
唐三藏也注意到了猴哥的身影,他将这做好的海鲜烩豆腐端起,放到了猴哥带来的木桌上,嘴角含笑道:“我之前观察你口味,便做了这道菜。你可尝尝,看我猜对了你这口味没?”
猴哥想也不想地道:“想必定是猜准了的。”
唐三藏倒是对这类食材没啥反感,要知道上辈子他还做过燕窝呢,这燕窝比起小白龙吐出来的海鲜,也好不到哪里去。
闲聊两句后,唐三藏又收回心神,往虾仁里放了少许黄酒,伴着不多的蛋清、淀粉一起弄匀了,往锅内撒上素油,将虾仁丢了进去翻炒起来。
就见锅内那晶莹剔透,粉嫩圆润的虾仁随着翻炒渐渐被染上了一层淡淡的油润光芒,散发出股鲜香气味,直到被盛出来放到一旁时,依旧还是那如水晶般透明晶莹的可爱模样。
小白龙鼻尖动了动,就看到唐三藏又拿出了几块雪白方正的玩意。那物光滑细腻,随着圣僧动作,表面甚至还会轻微颤动,让人仿佛心也跟着一颤一颤的。
“圣僧。”
他这师父,虽然是个手无缚鸡之力的和尚,但这做菜的手艺,猴哥却是丝毫不怀疑的。
唐三藏闻言,嘴角笑容加深,又将碗筷什么的放到木桌上后,便再次坐回到了火堆旁。
小白龙恋恋不舍地看着唐三藏将那碗菜端到那讨厌的猴子面前,等看到圣僧回来后,心中也暗自期待起来圣僧会给自己做些什么。
看刚刚那道菜,色香皆是完美,小白龙心中默默想着,圣僧给自己做的自己这道菜肯定比那猴子的菜要好看美味的多!
于是接下来唐三藏做这拔丝红薯时,小白龙看得目光炯炯,一眨不眨,比唐三藏这个做饭的还要专注。直到那被炸好的红薯裹上了粘稠剔亮的糖丝儿,被盛了出来后,小白龙也跟着蹭地站起。
好奇小白龙又发言了,“这是何物?”
唐三藏一时有些惊讶,但转而一想,这个时候的唐朝,豆腐制品并未流行,还是在他来到长安后,才在名人效应下渐渐风靡起来。
都说天上一日,人间一年,小白龙居住在那深海之中,又在后来经历过险些丧命的事情,未曾听说过豆腐也是极为正常的,便腾出注意力回答了他的问题:“这是菽乳,由黄豆制成。”
小白龙听得点点头,虽还不清楚黄豆是怎么做出这种雪白之物的,但心中已默默记了下来。
他又看着唐长老拿起那菜刀,刷刷几下便将菽乳切成整齐划一的小块,却丝毫没有伤到握着菽乳的左手手心。菽乳被切好后,便被放到了之前翻炒过虾仁后留下的汤水中,同时虾仁也再次被放了进去,相融在了一起。