第291章 秋风起,膏蟹肥(第3 / 3页)
“秋风起,蟹肥美。姑父,是不是到了吃螃蟹的季节?”
徐随珠想到十月桂花蟹,意即在十月赏桂时节吃蟹黄似油又似膏的肥蟹,是最为享受的事。
尽管阳历十月,离桂子飘香还有些时候,但比起暑假那会儿,这时候的蟹应该肥上不少了。
今天中午吃的葱油炒蟹,也挺肥的。不过她还是最喜欢清蒸的吃法:蒸的时候放些姜丝,吃的时候调上一碟徐家特制的蘸料,鲜得人掉舌头。
林国栋笑着说:“肥的有了。前阵子下网捕到一批,有几只都满膏了。阿骁爷爷他们下酒吃了两顿,赞不绝口。可惜你那时还没放假,你姑挑了几只肥的让我冻在船上冷库里,今天中午不是炒了一盘?冻过的味道肯定不及新鲜的好……”
“不过有两个人帮忙看管渔场就行了,船上我和你哥两个应该能应付。”
“跑那么远的路,就你和哥两个怎么行!”徐随珠不同意,“这样规模的渔船,标配是八到十个船员,平时你近地溜溜,我就不说什么了,跑远海,必须配足人手,安全第一。”
林国栋一向很听侄女的话,大学毕业的高材生,见多识广,总是比他有道理。
于是点点头:“好吧好吧。”
闲聊间,林国栋预设的目的地到了。
徐随珠摩拳擦掌:“但愿今天网到一批,晚上回去蒸上一大笼,不吃饭就吃蟹,痛快过把瘾!”
林国栋哈哈笑起来:“那可不行。你姑肯定要说:蟹冷,吃多了容易闹肚腹。再喜欢,饭还是要吃的。”
这片海域他在“鸟枪换大炮”以后,来过几次。
运气好的时候,能遇到季节性洄流的鱼群,像蓝鳍鲔、真鲷、大小黄花鱼之类的。
这类鱼近海很难大批量捕到。偶尔有落单的,夹在众多普通鱼群中,那也算走运了。
而在这里,有时候能捕到一群。
林国栋放慢速度,熟练地在操作台上按下键钮,拖网在水中徐徐打开,虾蟹笼也投放了出去。随着船只缓慢前行,拖网像大口袋似地开始往里装鱼虾蟹。