第十三章 酿酒（第1 / 3页）

既然没有人酿过这种酒，那么，我去酿一酿会如何？

王生心中像是被蚂蚁撕咬一般，分外的痒。

王生本来要靠酿酒大杀四方，出任CEO，迎娶白富美，走向人生巅峰的，没想到在第一步就扑街了。

这让王生心中有些沮丧，但沮丧归沮丧，王生记得在魏晋南北朝是没有什么烈酒了，心中抱着万一的侥幸，对着这中年匠人问道：“不知这蒸瓮你是来做什么的？”

做什么？

中年匠人一呆，说道：“厨师蒸煮花浆，萃取香露，可以当作调料，附近有一个酒楼，平时要在我这里弄些花浆，所以就把它放在我那里了。”

萃取香露，蒸煮花浆？

王生让人在院落内开辟出一个幽静房间，将器械安置在那里，然后才开始勾画蒸馏器。

承热的大锅，装酒的容器，收集蒸汽的外罩，两根导管，一根水循环用于冷凝蒸汽，一根用于导出凝结的酒液。

王生画工虽然画得不是特别好看，但这次直接捏着炭块画在纸面上，线条勾勒倒也传神。洗去手上黑炭，他将自己的成果展示给为自家酒肆供酒的酿酒匠人面前。

正当王生以为这酿酒匠人脸上该露出一副十分惊讶的表情，需要自己去给他讲解的时候，后者却是露出了一个古怪的脸色。

“郎君所画的物件，是否叫做蒸瓮？”

王生心中一喜，接着问道：“那可否用这蒸瓮蒸煮酒水？”

蒸煮酒水？

中年匠人脸色不是特别好看，他看了王生一眼，眼中有些责备之色。

“酒是谷精物华，选料、生酿、调浆，摇筛、盛装至于储藏，一丝流气的疏漏，滋味都不相同！料选一热，就成涩酸浊汤，流于劣品，怎么能猛火蒸煮？”

听到这中年匠人的回答，王生才把一口气吞进肚子里去了。

蒸瓮？

王生心中一呆，连忙对着这匠人追问道：“你见过这种东西？”

那匠人脸上有些奇怪，不知道为什么东家脸上会露出如此惊讶的表情。

“我确实见过此物，甚至在我家也有蒸瓮。”

说着，他指着草图上一些部位讲解功用，确实与王生想象的蒸馏器没有什么差别。