在名著里拿稳种田剧本 第157节（第4 / 5页）

也就是说，如果想来享用55美分的秋葵浓汤套餐，交上55美分的预定费，就可以不用排队，在指定的时间来就行。

60美分的海鲜烩饭套餐，预定费就是60美分。

罗兰有时会做价值1美元的海鲜拼盘配招牌红豆饭，预定费就会水涨船高到1美元。

当然预订的座位也有可能会被人加价转卖，但罗兰觉得他们已经付出了一定的成本，并且需要承担一定的风险（例如转卖不出去），她也就乐得把这门生意交给那些“有胆识”的人去做。

为了防止每天的位置全部被预订的客人占据。罗兰都会强制留出20个左右的餐位，供给在店门口排队的普通人——这些人大多是邻里，馋那一口餐厅里出品的饭菜，甘愿付出时间。

门口排的队伍却一天比一天更长。

罗兰忙于厨房的事务，顾不上看外面的情形。直到有一天普利西告诉她，她才知道她的餐厅竟然催生了一门产业：代客排队。

原来“汤米家的厨房”每天门外都排着长队，这名声早已不拘于附近这一小片邻里。每天都有上城区和下城区的人慕名而来，小黑板上的菜单也能令他们满意，但就是排不上队。

于是就有精明的本地人承诺了“代客排队”，等排到了就把位置“卖”出去。

刚开始时这中“代客排队”只收取几美分，后来是几十美分，再后来变成了一美元——已经比罗兰订的菜价还要贵了。

罗兰给他们唯一的要求就是自己排队，不要把位置卖出去。一旦发现，“汤米家的厨房”就永远也不欢迎他们。

这些熟客与邻里心里明白，“汤米家的厨房”开张营业，并不是为了财源广进，或者成为这座城市里数一数二的餐厅。

这家餐厅就像是一个梦——能把过去那种充满活力与希望的生活召唤回来的梦。

就算人们现在的生活依旧残破不堪，可是看到餐厅的重新开张，亲身坐在餐厅里品尝那些独特的美味，再时不时地和餐厅里的美人主厨聊聊天，似乎活力与希望就真的都回来了。

这些“代客排队”的精明人哪怕是没能把这个排到的位置卖出去，就自己坐下来享用一顿价廉物美的美餐——怎么想都不亏。

罗兰双手一摊：就很离谱！

与其让人赚把这些钱都赚去了，倒不如她自己来赚这钱。

于是她果断开了预订服务。

想要享用当天晚餐的客人可以早点过来预订，预订要交一笔预定费，与当晚晚餐的价格等值。