重生六零之不艰苦 第139节(第3 / 5页)
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等蔡丹到家,心里已经定下晚上的菜色了。
不管做啥,都要把肉皮焯水煮个七八分熟。
要不然肉皮可不是炒两下就熟的。
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“这个蒸猪血太好吃了,里头的鸡蛋也是特殊一股味。”蔡五哥吃的头也不抬。
她没啥花钱的地方,所以攒了几块。
“将肉皮先拿回去了,我刮的可干净了。”飞哥收了钱,将肉皮递了过来。
“谢飞哥,我很快过来取血。”蔡丹摆摆手,赶紧跑了。
半路上,她还看了两眼肉皮,是挺干净的。
不过回家还要搁锅烤烤,将小毛毛都烤糊了,不但吃的放心,还能去肉腥味。
蔡母也说,“是不错,以后还可以这么做。”
蔡四哥直接行动表示,挖了两大勺拌饭。
蔡丹看到家人很喜欢,自然是高兴的。
她买回来猪血不少,还是觉得有些不够,就往里加了几个鸡蛋一起蒸了。
没想到误打误撞味道还十分的可。
肉皮做啥好呢?
肉冻?可以留出一斤来做,今晚做,明天吃。
她想做肉皮炒黄豆,不过黄豆还没泡呢。
也得明天做。
那就再想想,实在不行炒土豆丝也是可以的。