第370章 金酒（第1 / 1页）

中川雅也依旧是那一副保守和四平八稳的性格道：“这样是不是太过于激进和冒险了？金酒在酒类市场当中的地位，本就属于比较小的一种酒类。

在西方国家，它更多只是作为一种餐前酒，就是喝上one shot，也就是一盎司，30毫升左右的量。或者，就是在酒吧当中作为鸡尾酒当中的一种配酒存在。

金酒不但普遍都是作为一种平民酒，而且销售价格都偏低，受众群也比较小，只是适合社会中下阶层的人群饮用。”

石原正雄直言道：“就是因为没有人做，那么我们才去做。别人都做了，要是还按照别人走过的路去做，一方面是利润空间本就不大了，另一方面就是将来也得面对更加激烈的竞争。

我们就是要在原有的基础上面进行一个创新。没有创新，也就无法攫取到市场当中更大的消费潜力人群。

石原正雄把目光投向了土肥贤二那里道：“关于獭祭清酒酿造厂扩产一事，我原则上是同意了。

一周内，财务本部会经由轻井泽商业银行把相关的资金是转到獭祭清酒酿造厂对公的账目上面。”

土肥贤二得到了最是满意的一个结果，毫不掩饰自己当下内心的喜悦道：“实在是太好了。”

石原正雄摆平了轻井泽集团内部的资源分配之后，是才说出了自己未来的下一个实体项目投资计划道：“我准备打算建立一个我们轻井泽集团当下没有的全新酒类酿造厂。”

副社长中川雅也把话接了过来道：“那是一个什么全新的酒类呢？”

没有现成的市场，便调教市场，培育市场。三得利集团为了更好销售他们的威士忌，是才有了加冰，水割，嗨棒的喝法。

既然他们可以，那么我们轻井泽集团为什么不可以去调教市场呢？金酒也可以成为一种大量纯饮而受到广泛的接受和

石原正雄掷地有声道：“金酒，又名叫杜松子酒，也叫琴酒。我要做的金酒和市面上那些主流的金酒品类还不一样。

市场定位和目标是高端的金酒。不但如此，还是需要进行一个桶陈。为它用到的木桶就是我们轻井泽威士忌熟成过后，被用于灌装所剩下的木桶。再有就是，全新的雪莉桶，水楢桶。”

此言一出，在座的好些人又开始了交头接耳和议论纷纷。只要是对金酒有一定熟知的人都清楚，市面上的金酒是根本不需要桶陈。

金酒的制作过程到瓶装上市，一般就两三个月的时间，最多也不会超过半年时间。一旦要实现一个非主流的桶陈，那起码就得需要一年以上的时间。

作为轻井泽集团技术本部的本部长兼首席酿酒师的藤原康夫，突然激动了起来，大声道：“有意思，有意思，值得干。”