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许愿餐厅并不想爆火 第318节(第3 / 5页)

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才19呢!

在单纯的环境下单干还行,但是在这种大环境里,又要涉及采购、处理等各个环节,没有经验,真的混不来。

做到行政总厨这个位置,就已经很少亲自下厨了。

相较于厨师,他们更像一位管理者。

不仅要管理后厨的大大小小几十位厨师,还要负责参与计划和引导餐饮部门的经营方向。

廖初心里忽然快活起来。

好像有什么温柔的种子,在他干涸已久的心底,轻轻冒了点芽。

柔嫩的绿芽。

至于张主厨等人,打人在先,又以多欺少,公然实行职场霸凌,而且还公然出言诋毁老爷子,自知理亏,也没敢闹大。

这还不算,老爷子直接借着这个机会,把他和两个挑事儿的爪牙都开除了。

可以这么说:

大厨未必能开餐厅,但行政总厨一定是一位优秀的老板。

胡总厨有意无意指派廖初干活,有时是打下手,有时是跑腿儿。

看似互不相关的很多零碎活儿,但其实很锻炼人。

初出茅庐的小子很快出了错。

其余几人也分别做了不同处分。

主厨方面,又顺势提拔了一个忠厚老实的。

一夜之间,后厨势力大清洗。

不知是不是老爷子的授意,胡总厨开始亲自带廖初。

他的天分好,又肯用功,着实是个可造之才,唯一的缺点就是年轻,太年轻了。

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