第227章 饺子界的天花板！（第4 / 6页）
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面团醒发的刚刚好，不硬皮儿，也沾手。
一把普通菜刀，在罗竸宁手里变得灵活了许多，很快就将洗好的大葱切成了青白相间的迷人小葱花。
一块五花肉和快就变成了颗粒均匀的小肉粒。
将五花肉和小葱花放到一个小盆里，放上准备好的各种调料。
应该放多少盐，多少生抽，多少老抽，多少鸡精，多少味精，多少十三香，罗竸宁想都没想随手就放进去了。
手到擒来调馅儿的动作，仿佛已经做了千万遍形成肌肉记忆，仿佛是出于本能一样。
很快，松散的面粉就被罗竸宁和成了一个光滑的面团，并且达到了传说中的“三光”境界。
手光，盆光，面团光。
看着面盆内出自于自己之手的面团，罗竸宁倒是没有太多惊讶。
和饺子面和他揉橡皮泥有着异曲同工之妙，罗竸宁和面的时候，完全当成是揉橡皮泥了。
和饺子面只是基础工作，调馅儿才是捏饺子的关键。
一会儿的功夫，一盆色香味俱全的馅料儿调好了。
“这是我调的馅儿吗？”罗竸宁凑近鼻子闻了闻，是一种从来都没有闻到过的鲜香，看着出自于自己之手的馅料，感觉是那么的不真实。
刚刚他剁馅，调馅的过程，仿佛是进入了一种沉浸式的状态，大脑就像被托管了一样。
“这大概就是系统级包饺子技术的牛掰之处了吧！有些期待了呢！”
罗竸宁吞了口唾沫，转身走向在一旁醒着的面盆，将里面的面团拿了出来。
饺子好不好吃，馅料儿的好坏能起到决定性的作用。
将和好的面团放到一旁盖上一层保鲜膜醒发，罗竸宁开始着手准备调制馅料。
第一顿饺子，他打算包的是最常见，也最考验手艺的猪肉大葱馅饺子。
同样的面粉，同样的大葱以及同样的猪肉，不同的人包出来的饺子的味道也会有很大的不同。
剁剁剁，剁剁剁--！