美食从麻婆豆腐开始 第329节(第2 / 5页)
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如果萧景真的还能吃下的话,陈年不介意和对方稍微分一分。
“算了算了,我就是说一说,刚才那一碗面我已经吃饱饱的了,现在就算脑子想吃,肚子也不允许啊,还是等老板你下次在招试菜的时候我再过来吃好了。”
“叠词词,恶心心。”
“哈哈,老板,莉莉他们那里了都是这么说的!”
陈年看了看严莉莉,山西那边好像确实经常说叠词词,无论男女老幼,那就是一种习惯。
在这一步上和先前做杂酱有着异曲同工之妙。
当然如果想要让这泡椒鸡杂的浇头更酸一点,也可以将其中一部分的高汤换成泡椒水,但陈年要做的是符合大多数人口味,所以便按照普通的做法来做。
如果过后客人还想要更酸一点的话,只能自己往里面再加醋了。
就这样陈年不停的在锅中进行翻炒。
由于陈年这次做的只有两人的分量,所以并不需要翻炒太长的时间。
“行吧,那就不给你做了啊。”陈年说着又把目光看向了沈清,“那沈总要再来点吗?”
“我也不了,晚上吃太多不好。”沈清摆摆手说道。
陈年见这二人都不吃,那便只剩下了自己和严莉莉。
麻利的将剩下的两碗面盛起,刚做好热腾腾的泡椒鸡杂盛入碗中。
红亮的鸡杂不断散发着酸辣的味道,无论是颜色和气味都不禁让人食指大动。
开着中火大概翻炒了10分钟左右便麻利的关火。
随着咔嚓一声,灶具关掉。
外面坐着的三人,也不禁将目光投射进来。
“好香啊老板,我感觉我好像又饿了。”萧景不仅有些抱怨的说说道。
“那要不你再吃点儿?”陈年把头探出去询问。