美食从麻婆豆腐开始 第487节（第2 / 5页）

“陈哥怎么了？”

“这个鸭子好像味道有点不太对啊，我怎么感觉这鸭子吃起来这么像半成品呢，和其他几道菜比起来，这个樟茶鸭吃着肉质有点发干，韧性比较足，而且味道也比较透，也有烟熏味儿，但汁水并没有那么足，一进嘴就能吃得出来这鸭子绝对不是刚做出来的。

而是那种提前很久就腌制好的半成品，所以这个烟熏味吃起来就不是那么新，感觉很旧。”

既然是做视频，那陈年自然是有什么说什么。

“不过这样倒是也正常吧，毕竟不是专门做这个的店，如果所有的工序都让这家店自己来做，那就太费时了，所以就半成品来说，这只樟茶鸭的味道还是很不错的。”

其他的就是午餐肉，牛肉，菜的话就是豆芽和芹菜这两样儿一般来说都是会放的。”

陈年又讲了一遍这道菜，他虽然没有在店里做过，但讲是会讲一些的，而且对于川菜陈年的了解也不浅。

萧景就只是在对面附和着，然后陈年便将这些食材一一的吃过之后进行点评，最后给出一句相当不错的评价。

“所以啊，这道菜是非常下饭的，如果来这边吃饭的话，我是比较推荐毛血旺，而且毛血旺也确实是他们家的特色。”萧景点了点头继续附和道。

但就在他们说话之间，最后一道樟茶鸭也被端了上来。

萧景也将这视频如实的拍了下来，而且想了想还是打算回头把这一段视频也保留下来。

“不过陈老板，你要不也在店里再出几道新菜？”萧景提议道，“就比如樟茶鸭，还有毛血旺什么的。”

等陈年听到这话之后摇了摇头：“这话你在别的地方问我可以，但现在问就有点不大合适了，我转头说了人家这边的樟茶鸭是半成品，回头我自己再出毛血旺和樟茶鸭那也太不地道了，樟茶鸭就不说了，就单单毛血旺来说，就算是我自己研究，其实也不见得比这家店能做得更好，毕竟人家可是以这个为特色的。”

陈年连忙撇清自己的关系，他可不想到时候因为一些话引来不必要的误会。

“陈哥你尝一尝，樟茶鸭也是这边的特色。”

陈年点了点头。

心里寻思着樟茶鸭自己虽然吃过，但相比于其他川菜来说，了解的确实没那么多。

当然如果是BJ烤鸭的话，他倒是能展开来说一说。

本着不太了解就少说话的原则，陈年先夹起鸭子来尝了一口，但就是这一口让陈年不禁皱起了眉头。