第三百三十七章 白莲花面膜（近20000（第2 / 35页）
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不过羊肉的口感跟牛肉相比还是有比较大的差距的，而且羊肉带有膻味，若是没有处理好，会在很大的程度上影响口感。
所以赵洵在羊肉的选择上一定要慎之又慎，绝不能出现残次品以影响整体烧烤的档次。
目前为止烧烤可以算得上是大杀器，和火锅的地位是差不多的。
除了肉，鱼虾也可以加进来。
只要用心那么做出来的菜口感就不会差到哪里去。
火锅跟烧烤应该是自由度最高的烹饪方式了。
但是自由度高并不代表不需要规范，自由度高也不代表着可以随心所欲。
“哎，最怕的就是随便，最怕的就是你看着来。因为这样一来我就不知道重点是什么，这样一来我就不知道选择什么样的食材能够让三师兄龙清泉满意。”
所以赵洵只能靠着他以往对三师兄龙清泉的了解来对食材进行挑选了。
“好，那食材有什么要求吗？我这就去准备。”
“嗯，食材的话你看着来就是了。”
三师兄龙清泉笑着点了点头道。
“唔…行那就荤素搭配我看着来好了。”
赵洵心道三师兄龙清泉这是给了他极大的自主权啊。如此一来赵洵可得好好准备一番以防止三师兄龙清泉挑毛病。
这无疑是很困难的事情。
但是赵洵他没有选择。
“三师兄龙清泉爱吃肉，非常爱吃肉，所以烤肉是肯定要有的。牛肉是不用想了，所以就选羊肉吧。”
这个时代因为杀耕牛有罪，所以一般而言是吃不上牛肉的。
作为替代品，羊肉的重要性就体现出来了。
毕竟这种情况下只要做的不好吃那肯定是赵洵的全锅。
赵洵可是承受不起这么大的责任的。
…
…
食材的准备讲究的是一个用心。