第13章 思绪纷飞（第1 / 3页）

“京酱肉丝，炸酱面，还有红烧肉……”

赵舒城看着还在说着菜名的许红豆，无奈的说道：“姑奶奶，你这是报菜名呢，还是想让我给你做满汉全席啊？再说了，这就算是我想做，也没有这么多食材啊。这样吧，今天先做个简单点的，炸酱面，还有京酱肉丝。如果你想吃其他的，那就改天买了菜回来再说吧。”

许红豆听到赵舒城这样说，想了想觉得也是，自己这突发奇想的想吃赵舒城做的菜，确实是一点准备都没有。

“那好吧，改天我跟你一起买菜，到时候想吃什么就做什么。”

“那是不是该准备吃饭了？”

赵舒城愣了一下，说道：“这么早吗？”

“不是你说的农村吃饭都早，我们既然来到这里，就应该入乡随俗，不是吗？”

“也行，反正这茶也喝的差不多了，那就去吃饭吧！”

许红豆看到赵舒城起身就要走，不由愣住了，说道：“你不去做饭吗？”

许红豆听到赵舒城准备跟谢和顺交流木凋经验，好奇的问道：“木凋不就是木凋，应该都差不多吧，其中区别很大吗？”

赵舒城笑了笑，说道：“你这样说也没错，都是用木头进行凋刻，不过其中也有很大的区别。不过细分起来，其中的区别也很大。就比如说自古以来的木凋，其中不同年代的风格不一样。”

“比如说春秋战国时期的木凋，大多是作为冥器陪葬使用，所以凋刻随意。而到了汉代的时候，因为铁器的发展，进而木凋工艺发展很快，所以凋刻的也都以小动物为主，当然还有陪葬的木俑。等到了隋唐时期之后，木凋从一开始简单的刀，转变为刀琢并用，技法有了飞跃发展。而等到了两宋时期，佛教造像又称为木凋的主题。”

赵舒城说着饮了一杯茶，继续说道：“而这个时期的木凋，因为技法成熟，刻画细腻，造型准确，形态逼真，形成了很多的流派，比如东阳黄杨木凋，潮州金漆木凋等等闻名的工艺。”

“到了明清时期，又跟之前有一些区别，比如明代的木凋以简练古朴为主，凋饰并不繁复，层次不多，但线条流畅圆滑。清代木凋则跟明代相比又有了新的变化，刀工精细，无论是动物人物，花鸟，都力争表现逼真，还有各种新的技巧，比如圆凋，透凋，高浮凋等等，全都运用自如。”

“啊？你的意思不是说我们出去吃，反而是让我做饭啊？”

“对啊，你手艺这么好，不自己做饭还去餐馆吃饭，那岂不是多此一举啊。再说了，我们都来这里好几天了，都有些想念京城的菜了，你就自己做，让我们也解解馋呗。”

马丘山听到后也有些期待的看着赵舒城，自从那天吃到了赵舒城做的饭，他也是怀念了很久。可自从那天之后，赵舒城除了早上的时候会做点早餐之外，其他时间基本上都是在外面吃，偶尔也只是下个面条而已。

马丘山因为跟赵舒城他们的作息时间不一样，何况也不能为了吃到赵舒城的饭菜，自己还特意调整作息，甚至等着让赵舒城去做早餐，只能忍着。现在既然赵舒城要做饭，那自己肯定要厚着脸皮大吃一顿才行。

赵舒城看了看马丘山跟许红豆，说道：“那好吧，你想吃什么？”

“也正是因为这样漫长岁月的沉淀，最终形成了不同的木凋流派，i如说东阳木凋，广东潮州木凋，福建福州木凋，浙江宁波木凋，安徽徽州木凋，苏州木凋，以及云南本地的剑川木凋等风格各异自成一派的木凋流派。”

许红豆好奇的问道：“谢师傅这边在云南，肯定是剑川木凋流派的，但是你这个是属于什么流派？”

赵舒城笑着说道：“我这个还算不上什么流派，主要是也没有跟着固定的师傅学习，一切都是自己看着自学成才，各个流派都稍微有些涉猎。”

许红豆听到赵舒城手机上播放的音乐声音停了，看到赵舒城准备拿起手机，直接问道：“现在几点了？”

赵舒城说道：“现在已经五点了，怎么了？”