第268章 谁娶谁大发（第3 / 4页）

鱼是黑鱼，买完就让市场那边片好了，剔出了主骨和鱼头、鱼尾。正好，两个菜有了，黑鱼二吃嘛，鱼片滑溜，鱼头鱼骨烧豆腐煲。

鱼片里她剥了半个大蒜，豆腐汤里搁点香菇，干香菇得先用水发，滑溜的鱼片也要用料酒、盐和淀粉腌一下。

鱼的准备工作完成，接着开始料理鸭子。

鸭子买好就让摊上开膛剖肚洗干净了，禾薇需要做的就是清洗，洗干净后，用清水焯了一道，然后往鸭肚子里填塞了一把葱和香菇，放到锅里，撒入料酒、盐、酱油，然后倒了两瓶啤酒，大火煮开后，转文火慢慢炖着，就是所谓的啤酒鸭了。

禾薇在小厨房里有条不紊地忙碌着，店门外正和老吴一块儿卸货的禾母，却有些着急，唯恐女儿把厨房烧了。是以，一看到禾父踩着自行车回来了，顾不得问他怎么回来的这么迟，摘下身上挡木屑的蓝大褂，往禾父怀里一丢，匆匆跑进店直奔厨房。

以前禾父进货，凌晨四五点就得出门了。如今换了老吴，因为自己有车，所以稍微好点，但也迟不到哪里去，再加上装货、卸货，往返一趟跑。说不累那绝对是骗人的。

禾母不放心，还想说什么，被禾薇推出了小厨房，“啊呀妈！你就信我一次吧，要是做的不好，下回都不让我下厨咋样？你看我在学校不都是自力更生煲汤做菜的么。”

“那咋一样，家里人这么多呢，就算会做，这么多人的份做下来也累啊，你下午就要返校了。晚上还得晚自习，这要是……”

“不会的啦，就做一顿饭而已，你放心啦。”

禾薇把她娘推出厨房后。索性把小厨房的门给关了，反正要料理的食材都在厨房，外头这会儿也不会有生意，即便来了不还有她娘么。

“薇薇！薇薇你爸回来了，妈来做饭吧。”禾母一把推开厨房门，一股夹着辣乎乎的热气迎面扑上她的脸，本就热出一身汗的禾母忍不住打了个喷嚏。

“妈你先歇会儿喝口水，看你热的，等汗收起来了再说，我能搞定的。”

禾薇正在干煸豆角，稍微搁了点辣椒，难怪禾母会打喷嚏，但也怕她感冒。

这个时节，动起来出汗、静下来又感觉到凉，最容易感冒了。

禾母视察了一圈，见女儿果真有几把刷子，电压力锅里不知炖着什么，香味已经出来了。铁锅里貌似在烤啤酒鸭，因为她看到墙角的两个空啤酒瓶了，掀开锅盖看了看，唔，已经开始收汁了，卖相挺不错。心里的着急感随之平复，欣慰地说：“那行，妈先去洗把脸，一会儿来帮你。”

话说回来，这的确是她头一次在家里独立下厨。

以往都是她娘当主厨、她充其量打打下手，所以她娘才会那么担心。但事实上。她除了煲汤，还在贺擎东那套公寓里，独立下过好几回厨了，整几个家常菜还是不在话下的。

翻了翻她娘早上买来的食材：荤菜有鱼和鸭，素菜买了很多，有冬瓜、南瓜、茄子、豆角等，都是当下的时令鲜蔬。她盘算了一下，豆角可以用家里腌好的咸肉干煸，茄子拿来酱爆，南瓜用咸鸭蛋黄来炸，最后用冬瓜做个冬瓜盅。

正好，小冰箱里有包瑶柱，再切点咸肉丁、香菇丁、胡萝卜丁、笋干丁，放到冬瓜里，味道肯定鲜美。

至于两个荤菜，她也想好怎么料理了。