第一百零七章(第2 / 3页)
谭熙熙估计也就只能这样了,叹口气,“我倒不贪图什么奖励,就是觉得他们不吃点教训以后会更乱来,你是领导,你说怎么办就怎么办吧。”趁机请假,“下午要是没什么事儿,我能不能先走了?我女儿幼儿园今天开家长会,我上次就没参加,这次又不去不太好。”
伍大厨满口答应,“行啊,去吧,去吧,下午没事了。”
谭熙熙临走前嘱咐他,“下班后那几个人去和你坦白的时候记得录音留证。”
伍大厨惊讶,“还要录音留证,为什么?”
满宏虽然很确定自己从来没有在厨房里见到过一个监控探头,但被她这样煞有其事的一说,忍不住又抬头四处去看,嘴里还在说道,“你少胡说,餐饮安全主要是食材采购控制。”
谭熙熙忽然几步走到墙边,很灵活地跳上了操作台,抬手去把那上面的一块方形的吊顶板拆下来,那上面有排风扇,所以吊顶板是网格状的,后面赫然出现了一个监控摄像头。
满宏顿时没了声音。
谭熙熙又把吊顶板装回去,跳下来拍拍手,“虽然我是受害人,但这里到底是伍老大管事,谁干的谁下班自己去和他说吧。”
伍大厨四顾一圈,发现除了满宏之外,还有好几个变了脸色的,顿时心里有了点数,气得横眉怒目,偏偏还不能发作,一个人干的还好说,好几个一起干的就麻烦,法不责众,他总不能立刻把这几人全都开了,那明天泰菜组就非得瘫痪不可。
谭熙熙,“因为重复加一次盐也加不到那个咸度,这个伍老大可以证明,他刚才尝过。”
伍大厨点头,“是这样。”
旁边又有人忍不住小声说道,“那只能证明不是加了两次盐,不能证明不是她失误一次性放多了。”
谭熙熙受不了,“如果是我手抖,一次性放多了盐,我肯定要想补救办法啊,能眼睁睁地就那么让它上了桌吗?起码得加点水兑一兑吧,那样的话客人投诉的就不会是汤太咸,而是汤像白水了。”
那人不服气,“反正这也不能证明是别人干的,你要想把责任推到别人身上总得有证据!”
狠狠瞪了那几人一眼,粗声粗气说道,“行了,行了,现在都回去干活吧,下班再和你们算账!”
盯着把还欠的几个甜品做出来,看看厨房里暂时没有什么需要他操心的地方了,就一拉谭熙熙,“熙熙,你出来一下。”
和谭熙熙一起去了员工休息室,看看周围没人,就和她商量道,“熙熙,今天这事儿我大概有点数了,是他们做得太过分,你别生气,我回头好好骂他们,等明天上班之前让那几个混小子当面给你道歉,你觉得怎么样?”
谭熙熙双手抱胸反问道,“你觉得呢?我今天可是被他们害得跑到前面餐厅里当众给客人道了歉呢!”
伍大厨“唉”一声,觉得谭熙熙怎么比平时犀利了不少,但以为她是被气得有了脾气,自以为可以理解,今天这事儿确实是那些人太过份,于是和她商量道,“光道歉当然不行,他们几个人这个季度的奖金我肯定全扣了。你今天顾全大局,表现很好,明明不是你的事儿,你还跟着去前面餐厅解决问题,这个得奖励,我看你上下班骑的助动车有点破,等这个季度结束后用罚他们的钱给你新买一辆好点的助动车做奖励好不好。”
谭熙熙,“证据我暂时没有,不过想要也不难。”
伍大厨问,“怎么说?”
谭熙熙,“调监控阿,把当时地监控录像调出来看看不就知道了。”
满宏顿时有点变了脸色,“你乱说什么,厨房里哪有监控?!”
谭熙熙很不屑地看他一眼,“怎么没有?凭咱们酒店的规格经常能接待到一些重要人物不说,不时还会接一些大型会议,餐饮安全是第一位的,厨房这么重要的地方怎么能不装监控!”