第302章 有什么证据证明火锅是华夏传承美食文化？（第2 / 3页）

苗盛松脸上微微有些懊恼和无奈，显然是认同了张先生的评价，他身为七星厨师，原本是极少会犯这种错误的，可得知自己的对手只是一个十四五岁的少女，不免就有些心浮气躁，刚刚却是有些发挥失常了。

高月生心中微微紧张，但跟着就又打消了顾虑，就算如此，那这道菜依然可以碾压普通六星厨师的作品，他又何须担心太多？

他笑了笑，继续说道：“苗老哥刚才已经做了一道菜，不免力有不逮，三位评委，请你们再来尝一尝满汉楼所做的这道火锅吧。”

随着高月生的话，所有人的目光都看向了正等候在旁边的安小小韩雨堰还有秦一月。

圣华苑的厨师将苗盛松的干煸三鲜端了下去，而满汉楼的服务员潘庆国苏芯等人则是帮忙将火锅所用的东西依次端到了桌子上，各种新鲜食材、电磁炉等等顿时就摆满了整张桌子。

三位美食家早就知道干煸三鲜的这道美味，只是却很少有机会吃到，毕竟就算到圣华苑吃饭，能够请到苗盛松亲自掌厨的机会也是很少很少的。

此刻三人都有些迫不及待的夹了一筷菜肴送入口中，然后细细品味。

“土豆，茄子，青椒，虽然都是十分普通的食材，在华夏却拥有地三鲜的美誉，三种食物配合更是相得益彰，而这道干煸三鲜先将三种食材进行干煸再炒到一起，这种做法堪称绝妙，经过干煸后的食材美味更胜往昔，滋味不言而喻。”

“干煸三鲜果然名不虚传，这是我第一次吃到这道菜，只是这一道菜，就让我感觉到不枉此行。”

“我倒是第三次吃苗师傅的干煸三鲜了，滋味的确美味，不过……”

苗盛松的干煸三鲜做的有瑕疵，虽然他承认了自己的错误，可现在看到这火锅，脸上依然露出几分不快来，有些冷漠的说道：“哼，这算什么菜？”

高月生听着这些评委低声议论，脸上满是得意，但听到这一个不过，顿时表情一愣，急忙问道：“不过什么？”

“干煸三鲜这道菜做法简单，难得的地方在于火候的掌握，土豆，茄子，青椒，要干煸的恰到好处，最后翻炒的时候才能相得益彰，只是……这一道干煸三鲜中，土豆似乎过于烂熟了，在口感上比以往的干煸三鲜稍有不如，略有瑕疵。”

那位美食家张先生认真说道。

能够担当这种级别比赛的评委，美食家的经验自然不用多说，细微的差别都可以品尝出来。

高月生听到这张先生的评价，脸有不快，急忙去看苗盛松。