美食在民国 第3节（第2 / 5页）

徐姨一边说一边比划了一下，那野猪崽子很小，应该出生没多久，肉质最鲜嫩的时候。

陆妍点头，上辈子大秦朝的皇帝就喜欢秋猎，她也跟着去过几次，野猪肉比起平常的猪肉要香嫩得多，稍微煸炒一下，就特别香。

陆妍把野猪肉递给一旁的丫头，让她洗干净，又把手里的竹笋给剥了。

竹笋这个时候是最好吃的时候，埋在土里露出小小的一个头来，笋质极为鲜嫩，口感脆爽，而且对人的身体也很好。

野猪肉洗干净，陆妍取过一边的菜刀。

陆妍心里感叹，一边将面粉舀到砧板上，一边回答徐姨的问题，道：“我想做点东西吃，先包个包子好了。”

徐姨道：“可是，这不合规矩啊……”

陆妍微微一笑，道：“您听我的就是！”

和春杏一样，徐姨这一刻感觉到了陆妍身上的不同，那是一种不容置喙的强势，即使她的语气还是淡淡的，但是却给人一种很深的压力，让人情不自禁的按照她所说的去做。

面粉加了水揉开，加上老面揉成一个表面光滑的面团，揉好了撒点水就搁到一边醒着。

她一双手很是纤细，皓腕细细的，上边还戴着一个水头很好的玉镯子，瞧着就是十指不沾阳春水的样子，握着菜刀，别人都怕她被菜刀给切到手了。

但是，等菜刀落在陆妍手里，却给人一种很和谐的感觉，颇有几分驾驶。

“剁剁剁！”

菜刀很锋利，上边是黑色的，刀刃处却是窄窄的一片白，切菜的时候，那速度一块，就变成了一道白光。

陆家的厨房里的食材都是上好的，比起酒楼里的也不差，陆妍随便随便扫了一眼，找到了自己想要的东西。

一块肥瘦相间的猪肉、半边鸡肉，还有两个还沾着泥土的竹笋。

陆妍仔细看了一眼，问：“这是野猪肉？”

野猪肉和家养猪的肉质完全不同，吃起来口感也是大相径庭，野猪肉要更香一些，肉质也更加紧致。

徐姨笑道：“小姐怎么知道这是野猪肉？今早儿顾家送来的，一头这么大的野猪崽子，肉质那叫嫩了！”