第168章 安排(第2 / 4页)
肉一进嘴,子远就迫不及待的嚼了起来。香糯而不腻口的味道在舌尖绽开,秦子远自然不知该如何形容这样的美味,只是猛的睁大了双眼,让他本就不的眼睛越发显得圆溜溜,并且鼓着脸颊加快了嚼肉的速度。
秦芳声应了一声,麻利的将火镗里的大柴退了出来。
李绮罗绕过看了一下,对秦芳笑道:“这个火力刚刚好,妹,你烧的火这样好,以后可要教嫂子。”
秦芳脸色一霎那就染上了红晕,对着这个可亲的嫂子害羞的笑了笑:“嗯,好。”
慢炖了一会儿,约莫到了时间后,李绮罗揭开了锅盖,扑鼻的香味迎面而来,李绮罗看一眼锅中色泽红亮,酥烂而形不碎的肉,满意的点零头。
另外一口大锅里,是秦母做主炖的骨头汤,里面混着猪血和酸菜,等李绮罗将红烧肉盛起来后,一早就开始炖着的骨头汤也好了。
马大妮闻言一点儿都不在意,嘿,不给她分派活计还不好,她巴不得只吃不做呢!
李绮罗准备做一道红烧肉,自从末世后,这道以前被她嫌弃油腻,怕长肉的菜就时常出现在她的梦中,后来到了秦家情况也没好多少,别红烧肉了,连油星儿都轻易见不着一滴。日思夜想中这道菜简直成了她的执念。
红烧如想要做的漂亮,最关键的就是着色,听李绮罗做这道菜还需要用到糖,秦母有些心疼了,不过想到儿媳这么懂事,费点糖就费点糖吧!
秦家没有冰糖,只有砂糖,而且秦母拿出来的砂糖不知道放了多久了,颜色有点暗沉。
条件就这样,李绮罗也没法挑剔。
然的材料,将肉的香味发挥的淋漓尽致。锅盖一揭开,浓郁的香味似乎钻入了五脏六腑。馋的李绮罗差点留下口水。
三个的一早就等在了厨房门口,这会儿香味一传出,几个的便只吞口水。
李绮罗挑起一块红烧肉,冲几个的招招手。
秦子远知道今能吃着肉,都是因为这位笑起来非常好看的婶婶,李绮罗一招,他就跟待投食的雏燕一样,张着嘴叉开手跑到了李绮罗面前。
李绮罗并没有将一整块红烧肉都喂给秦子远,而是用筷子夹成了三份,吹了吹,确定不烫之后将其中一块喂进子远嘴里。
取五花肉斜切成块状,在开水里过一下,然后将砂糖倒入锅中,不停翻炒直到融化。
不知是不是这里没有五花肉这道菜,厨房里的人都惊奇的看着李绮罗娴熟的动作。马大妮忍不住话:“弟妹,你这做的啥菜啊,也太费事了吧,还要这么多糖。”
“待会儿二嫂你尝尝就知道了。”
糖水熬好,李绮罗将肉块倒入锅中上色,待着色均匀后,再加入其他佐料翻炒。
“妹,接下来火要一点了。”翻炒大约两分钟后,李绮罗嘱咐秦芳。