第两百八十二章:素心斋(第3 / 4页)
楼梯上落满了一层厚厚的灰,踩上去,不但留下深深的脚印,还发出“嘎吱嘎吱”的怪异响声。
“你们是什么人,知道这里是被查封了吗?”蓦的,身后传来一声断喝。
孟岩扭头一看,在楼梯口,几个穿褐色棉袍,戴尖帽,脚踩白皮靴的东厂番子出现在三人身后。
转身下来,由于孟岩穿的是便服,东厂的番子也不认得他,口气越发的严厉!
“我明白了,其实素心斋的糕点并不挣钱,或者挣的钱并不多,而真正赚钱的是其他东西?”
“不错,夫君大人真是聪明!”闻小雨竖起大拇指赞了一声。
这白素心父女真是厉害,居然深谙经营之道,用品质糕点打出名声之后,薄利多销,就算他的秘法被被人偷学过去,想要用它赚大钱也是做不到,最后不得不偷工减料,到时候,品质还是不如素心斋,客人一样会选择素心斋。
而素心斋这个品牌除名后,他再买其他东西,只要品质不差,价钱公道的话,肯定要比别人卖得好。
因为客人已经信任你这个牌子了!
因为下雪的缘故,院子里堆满了积雪,足足有半人高,所幸的是不需要直接穿过去,两旁各有两条廊道!
“这边厨房,那边是制作糕点的工作间,最多的时候,这里雇佣工人有二十人!”
“这么多人?”
“这些人只是做糕点,而馅儿的配方和配料则由白素心亲自掌管。”闻小雨解释道。
“难道就不能从馅儿来推断糕点的配方吗?”孟岩问道。
糕点是素心斋的拳头产品,它已经把其他人都打败了,无敌了,只要有客人来到这里,就不愁他们不会购买其他的物品,就算不买,那也赚了一个人气!
如果在此基础上,不断的推陈出新,那素心斋的生意不火都难。
不过,从这方面看,闻小雨能够跟白素心成为朋友,也不足为怪了,她们有着共同语言,又不是竞争对手,成为闺中密友,那是自然而然了。
孟岩已经在考虑了,是不是把素心斋买下后,重新塑造这个品牌,多元化经营。
“公子爷,到了!”前面开路的林天行突然停下脚步。
“不是不可以,但是每一种料加的循序和多少不一样,味道就会不同,而且还有火候的掌握,每一个季节也会有所变化。”闻小雨道,“同样一种糕点,每个季节都有口味上的变化,这样才能让客人不断的前来购买!”
“是吗,这么讲究?”
“宫里的妃子的嘴那叼着呢,这里的糕点全部都是按照宫里的要求制作的,却买的是平民的价格,你说讲究不讲究?”
“这么多讲究,素心斋怎么赚钱?”
“食材和薄利多销!”闻小雨道,“如果是给宫里的后妃做糕点,那普通食材肯定是不行的,可对于普罗大众来说,并没有这么多的讲究,在一个,素心斋名声在外,每天客人如织,除了糕点之外,他们还有其他干货和果脯出售,质量上层,价钱公道,每天的销售量是同等店铺的四到五倍!”