第三百六十章 有客人上门(第4 / 4页)
有客人感到诧异:“怎么回事?第一次听说有饭店不让人点菜的。”
服务员微笑服务:“我们老板说要尊重食物、爱惜食物,点少了可以加菜,点多了却是浪费,请诸位贵客多担待。”
这家饭店够怪的。听到这句话,几位客人互相看看。他们是被卫生牛叫来的,即便不满意,也不好意思多说话,便是笑着摇头,重新点菜。
不一会儿,重新点好八道菜肴,然后有客人点酒,说是茅台、五粮液都成,先来三瓶。
服务员又是微笑服务:“不好意思先生,我们饭店不卖酒……”
北城南边郊县有大片果林,随便买些梨花桃花回来,只为增味,主味是干辣椒。其他又有一点麻椒,一些芝麻,尽数铺到磨台上。
然后叫来一组厨师,有负责推磨的,有负责收集酱料的,还有搬运工,让他们出苦力。
白路把铺放调味料的比例让他们记下来,再让人去厨房拿酱油、海盐、大盆。
等干辣椒被碾碎以后,和其他调料收进大盆。然后在磨台上新铺干辣椒继续碾压。
这一下午都在做这个,直到太阳移到别处,照不到这块地方,大家才停工。
话没说完,被人打断:“你说什么?饭店不卖酒?那你们卖什么?”
“我们什么饮料都不卖,只提供清水,我们有自己的水过滤系统,绝对安全可口。”
虽然服务员笑的很好看,说话很好听,可是吃饭喝清水是怎么回事?
那五个客人齐看向卫生牛,意思是您老人家点的地方,用不用这么特别?菜单上标有价钱,八道菜,平均都是八百到一千的价格,这么贵的菜品,却是喝水?
崭新大盆积满酱料,加入葱末、海盐,一点酱油,在太阳下搅拌、晾晒。当太阳飘走后,将酱盆抬进厨房,倒入坛中封存。
辣酱也要讲新鲜,所以没有做多,一次性做了三十坛辣酱。按照干辣椒种类和配料不同,在坛子上做标记,整齐堆在厨房一角。
再吩咐人清洗碾磨,暂时用桌布蒙上,以后找木匠做个和凉亭同色的木柜罩上。
当天晚上,卫生牛带人来捧场,一共六个人,坐在楼下大厅,使用ipad点餐。
既然来吃饭,就不差多点几个菜,牛刚局长想要交好白路,一气点上十八道菜。不一会儿,服务员拿着ipad走过来:“不好意思先生,你们是六个人,我建议点八道菜。”