第三百六十八章 古怪的厨师(第4 / 4页)
白路知道巴雨时是为了饭店生意着想,会一直提意见。可巴雨时不知道,白路全不在意生意如何,在现阶段而言,他只在乎沙沙。其它一切事情不过是附加而已,包括这个花大价钱新开的饭店。
现在,听扬铃说几个外国人要来吃饭,白路看着面前一堆学徒,咳嗽一声说话:“不知道你们看不看电影,我说三个人名,珍妮弗,茱莉,基奴,晚上要来吃饭,一定要招待好……”话说一半,学徒们哇哇大叫,很是兴奋。
白路等了会儿,沉声说道:“闭嘴,我想告诉你们,咱饭店接待的客人基本都是这个标准,你们要好好做,用心做,别让人挑毛病,懂了么?”
问题是傻问题,学员们做傻回答:“懂了。”
“懂了就好,继续切丝,什么时候切到巴老师的水准,你们才算合格。”说上半天废话,还是折腾学员们切土豆丝。
在他的理解中,一道肉菜,并不是鲜活的才最好吃;要珍惜了、需要了,才最好。
在这里可以抬个扛说一下,鲜活的生命,未必有人懂得欣赏,比如,沿海地区的居民会随便生吃海鲜,图的是鲜;可是内陆居民别说生吃,就是煮熟吃,也有人要惦记吃几瓣大蒜。如此一来,何鲜之有?既然如此,生生死死的肉食有何区别?
当然,这是抬杠,和正常人的思维观念不同。可有一点,白路的生长环境本就不正常,自然有许多古怪想法。
人与人的生长环境不同,想法自然不同。沙漠里最缺的是生命,无论一株树还是一条鱼,白路都很在意,换成是你,生活在那样一个世界中,也许会同样在意。
白路很在乎水,更在乎生命。
巴雨时在一旁直叹息,得,自己的意见,学徒的意见,完全是白提了。
从这点来说,他不是个合格的厨师。
厨师要冷血,比方说厨房学徒,前期工作除去打杂就是杀鸡啊,杀鱼啊,杀鸽子啊,甚至有粤菜的杀蛇、杀猫、杀穿山甲……等等等等吧,反正就是要杀。
在某种程度来说,厨师是最践踏生命的职业之一。
还好,白路珍惜生命,从来不这么做。他是个古怪的厨子,不在意世俗的评判标准,只想做自己想做的事情。
在他教导下,厨房里的三十多厨师学徒,也都没有践踏生命。