第九十一章 事出西市（第4 / 4页）

他们几个人也无法把剩下的全吃光，还有的送去了于家店，于家店给个成本价，一文钱不加，然后晚上别人来吃饭就一桌赠送一份，客人吃好了再点就收钱了。

既然昨天有剩，今天张柽就按照徐宝留下来的制作家常菜办法的册子选鸡叉的，让厨子看了稍微试验下，然后教给别人。

摆摊子人的钱不白拿，这不就体现出来了么。

做的、看的，想要去买的，大家很和谐，一切正常。

可是就在厨子做出来一大盆，然后让别人尝的时候，有几个明显是一起来的人中有人出声。

一个个初来京城的人，只要从西水门和万胜门过来，不管是走水路，还是走陆路，大部分有钱人全被人领着走。

他们或是到西市吃东西，或是直接找客栈，还有两者皆不选的，也会被拿了两文钱的领路人给带到摊位上观看。

如果只是看东西不直观，还可以到旁边一个专门制作菜肴的地方瞧。

制作菜肴的人是请的厨子，他们每天负责给张柽等人做饭，同时帮着加工食材外卖。

有人是过来学他们做菜，一般是本地人，他们可不想买现成的，也舍不得钱买摊子上细分的那种贵的菜。

“我跟大家说，这个做菜的厨子是我客云楼做菜最差的徒工，没想到啊，他在我客云楼被我们赶出来，到了外面，还成了别人的宝贝，我客云楼任何一个厨子做的菜都比他好吃，不信大家问问他，是不是被我们赶出来的？”

但他们还想吃，就跑到做菜这里看，这里没有后厨房，所有的制作过程一目了然，用料什么的都放在那里，只要不是太笨，看两遍即可回家尝试着做。

除了他们学习的人，还有外来的，走亲戚，看到新的菜式，有的打算买了菜，给亲戚带去，更有的干脆买别人做好的，再多花钱买食盒，装在里面送上门。

人一多便显得热闹，无论是买的还是不买的，站在旁边闻着就觉得香。

围观的人距离炒菜的地方几步远，现在厨子制作的是孜然鸡叉，这食物制作简单，油炸食品，然而味道不错，尤其是用来下酒，还有给孩子溜嘴儿。

更主要的目的是为了帮助摊位上卖鸡叉，昨天的鸡叉不好卖，买的人少，结果剩了，被张柽便宜买来卤好，跟扫街的和差役，以及村里叫来的四个帮工下酒吃掉。