917 初雪（第2 / 3页）

“那是我们那里太冷了，挖地窝子也没用”

吉祥天和勇毅图鲁当然不服气了，当下就和艾黑子争辩起来，几人一边说，一边吃着很有番族特色的早饭主食是问村里买的贴饼子，村里旱地种小麦，靠水源地才种稻子，不管华北、江南怎么样，他们这里面粉当然是不缺的，更不说玉米、土豆什么的了。因为昨天秋捕，晒鱼，晚上家家户户吃的都是酸菜鱼杂锅子，把辣椒干在火里烧燎一下，加进去锅子里调味，又在锅边贴杂粮饼子，昨晚把鱼杂都吃得差不多，早上起来，残汤一热，贴饼子还有剩的，再往里

要在这样的天气里吃到鲜蔬，这是不能的了，荤腥么，昨天也吃得差不多了，余下的没有多少，所以两个鞑靼人就把随身携带的肉干在锅茶里煮透了，洒上一点干果来吃，这样的咸茶少了奶子调味，不算是完全的鞑靼奶茶，但吃起来味道居然不差，周老七也逐渐习惯了这样的吃口，四个汉子吃了一大锅鱼杂酸菜面，十来个剩下的杂粮饼子，又把咸茶一饮而尽，肉干茶叶一起嚼着吃了，果然浑身发热，这才打从心底暖和起来，似乎连炉子都不必烧了周老七发现自己进辽东以后，食量大增，而且人也厚实了不少，长肉的速度还真不慢，这要在叙州，他一顿能吃个三分之一就不错了，可在辽东，不吃这些感觉真抵挡不了那股子寒气。

“走，准备上路了，他们这商队估计得耽误大半天的，今晚也要在村子里歇脚，我们不走，没那么多地儿住人”

吃饱喝足了，大家便准备上路，艾黑子去招呼了随从的四五人，也说起了这几天可能会下雪的事情，“在下雪之前赶到建新是不可能的了，但至少要到开原才行，我们在那里可以等一等天气，把车子换成爬犁，这样走起来就快了，应该能在大寒以前到建新，不然的话，就得在开原过冬，等到春天雪化了下酱块的时候再出发了这里外里可是小半年的功夫要是下雪以前没到开原，困在哪个村里，吃喝上就更受窘了，大家加把劲，利索点，早些出发”

不过，话又说回来了，虽然在关外生活下去，没有买地仙器的帮忙也是可以的，但那日子肯定清苦，买地的东西，还是起到画龙点睛的效用，让百姓们的日子有滋有味得多了。不说别的，首先就是玻璃地窝子就算有万般的好，采光这是无法解决的问题，就算是大白天，屋子里也是黑洞洞的，感觉很阴暗，这还是在干燥的冬天，倘是雨季，感觉睡在里面能捂出风湿来。

可有了玻璃，这就是两回事了，白天日头顺着玻璃往里一照，不大的窝子亮堂堂的，感觉都能暖和个好几度的。周老七从盛京出来就注意到这点了，在买管奴儿干都司的地界，所有的地窝子基本都有两大块玻璃，就镶嵌在门墙两侧。他们一路走来，因为大家都在为过冬做准备，陆续还看到好多人家在熬浆糊把玻璃四周贴上白条糊死，这样风就灌不进来了。这白条每年夏天揭下来清洗，再把已经风化变色的浆糊擦掉，到了秋天重贴，是个细致活计，家里有妇女的，多是妇女在张罗，但也有很多光棍汉，心灵手巧，并不央告旁人，自己撅着屁股蹲在门口干这个家务呢。

玻璃，这是一个重要的东西，改变了地窝子的照明，再有就是盐巴，充足的盐巴让储存猎物鱼获也变得简单得多了，当然还有酸菜，也比从前更好积，积出来味道更佳，秋捕过后，除了送去罐头厂换钱的那部分，余下的部分都送回村里，留村的百姓们昨日就开始忙活了，杀鱼、抹盐，今天一大早，商队来了，那么又轮着回去张罗买煤买柴，这边忙忙地把昨晚收到场院里的鱼干又拿出来晾晒，晒好了的咸鱼干，在严寒的冬日，拿酸菜一熬就是过冬的美味佳肴了。

村长这几日来来回回的转悠着，就是为了协调这些事情各家分多少条鱼，这是鱼获上岸就要清点好，按劳力付出分好的，然后，有些单身汉他们的鱼委托谁来晒，各家怎么谈的，他都得关注，还得操心晒鱼的办法对不对，各家会不会积酸菜，别出花了浪费了一缸子的好菜这都是很有必要的担忧，因为很多人要么是来自他乡，没有这个习俗，得现教，要么是很早就离家了，没从父母那里学到这些技巧。而在辽东，过日子可容不得漫不经心，一个不慎，那就是长达一个冬天的缺衣少食，甚至真有可能因此坐下病来乃至饿死，所以他事无巨细都得关心。

“下个月，等下个月吧，现在盐不缺了，我们还种了豆子，上头说，辽东的气候特别适合打豆酱，还说这是女金人多年来的手艺，从糖起就会做了，那时候他们还叫靺鞨人里那，让我们都随着做起来。可我们村里那俩野人女金不会做，他们说他们部落是不打酱的，海西女金和建州女金做酱好吃。”

这话比什么呵斥都好使，看来没人想在下雪的时候被困于地窝子里头，大家的行动都利落了起来，艾黑子和两个小台吉也不摆谱，跟着上手帮忙，周老七见此也帮着赶车套车搬货，大家和村长道别，又留了两百块钱作为住宿费、伙食费，便迅速上路，和商队擦肩而过，沿着官道往开原出发。

此时已是秋后，又还没下雪，气候凛冽却不过于寒冷，道路也被冻得很瓷实，其实是很好赶路的时节，大家赶着马车，一路轻快前行，沿途掠过的阡陌繁华如旧，不过是几年光景，看来稠密的农田、村庄，已经从盛京界墙一路延伸到了众人的目的地开原府。周老七此时已经不那样容易惊讶了，却还是暗自感慨。见到远处缓坡边上星星点点的地窝子，也不免会心一笑，想到自己开阔了的见闻。

就这样，走了一日多光景，中间又在村庄里借宿，到了第二天下午，天气显著地阴沉了下来，云层厚厚的，风还打着小卷，吹在身上似乎能透过棉袄，叫人忍不住打寒战，就连周老七都意识到，或许很快就要下雪了，好在此时前方远远地已经看到了一个小黑点，很显然是府城所在，他们应该能赶得及在雪下大以前抵达终点。

“这不就又打听起来了吗，听说再往里去走两日的功夫，他们村里有个叫何二狗的种参师傅，也打得一手好大酱，就约好了，等他们下个月歇冬了，要么请他过来，要么我们过去，学着把酱块先做起来，等明年开春了，再学着怎么打上大酱，这样明年冬天就有大酱吃了周师傅明年再来的时候，说不准还能吃上豆腐呢，我们都说明年怎么也要把豆腐作坊起起来了，这样冬天还多个菜”

周老七沿路走来，遇到的村长也多是和眼前这位一般，十分热于操持这些柴米油盐的事情，听他如此雄心壮志的筹划着，都忍不住会心一笑，便是吃食上肯定比在南方要简单太多，但精神上也觉得很有盼头。他起来只是简单洗漱过了，就跟着村长到处凑热闹，看人运煤运柴火，买棉花，忙活了半天，虽然太阳出来，气温上升，但却觉得身上逐渐寒冷起来，好像刚出门那股子热气消耗掉了，村长见了就让他赶快去吃饭，“在我们这真不能饿着肚子里没食，身上就发冷，这还好是秋天，倘是冬天，就这么一下，没能抵挡住，说不定就受寒坐病了”

周老七也不敢怠慢，慌忙去找艾黑子，艾黑子等人也在村子里转悠着看热闹，起得比周老七还早，也并没吃早饭，这会儿凑在一起，回到地窝子里，赶紧把热水烧起来，从随身行囊里取了茶叶，浓浓地烧了一锅茶，大家各自分着喝，吉祥天道，“这茶虽然好，可惜没有奶子”他们西北人管牛奶羊奶都是叫奶子的，“你们汉人不爱吃白食，所以不如我们鞑靼人耐寒，你看，从辽东到我们外鞑靼，哪个番族不用白食的”

“这个天还好，差不出什么来，到了真正冷得要命的天气里，再不吃白食，根本抵挡不了那个寒风，一出门就冻透了。我们在过冬草场，要出毡包就得先喝一碗马奶酒，浑身暖和有劲，这才出去干活，乘着那股热乎劲儿没散完了，赶紧进来，要不然，人冻透了，大半天都缓不过来”

在这个话题上，周老七是没有发言权的，只能张着嘴听，艾黑子笑着说，“这是你们鞑靼人，靠游牧的。像我们进农庄之后，也只有主子们能吃上奶食，一定居下来，牲口就养得少了，哪有那么多下奶的牲口预备着不也是这样过冬了你们不挖地窝子，不像是汉人这么灵巧，就得靠多吃。”