第150章 史上第一蛋（第3 / 3页）

难就难在如何将这三者的味道调和起来，虽然有了江边的配料，已经风味浓郁的调料，要想调和这三种不同风味的三鲜真不是一件容易的事情。

这几天，萧雅琳进行过实验，当然用的只是那些普通的食材，只是到了最后关头，江边才将鲥鱼送到。

萧雅琳能不能将这真正的长江三鲜做好，对于萧雅琳来说却是一个极大的考验。

现场的评委煞有兴致地议论了起来。

“今天的真是开了眼，年轻人一个比一个胆子大，这应该是一道全新的菜式了，不过要调制好可不容易！”

“现在关键的问题是，即使我愿意降，我却不知道雅琳小师傅会不会让我变成史上第二蛋呢？”卫振海笑道。

台上台下都被卫振海的风趣幽默逗得大笑了起来。

“雅琳，你表个态，准备让咱们卫师傅输多少？”夏天则在另一边揶揄起萧雅琳来。

萧雅琳笑道，“给卫老师留一颗吧！”

“哈哈，我就说雅琳这女孩子不错吧！不像我那个女儿，一个星星都肯给我留！”卫振海笑道。

“嗯，很让人期待！这一道菜要是做成了，获胜肯定没有问题。问题就是她能不能掌控这三种姓质差别很大的主材！”

选手休息室中，严垣与江边也在议论着萧雅琳的创新。

“江边，你说萧雅琳这一次能不能成功？”严垣问道。

“以我姐姐的厨艺来说，应该不存在多大的问题！”江边对萧雅琳还是很有信心的。甚至比对于自己信心还要充足。

（未完待续）

比赛开始之后，两个人却一改一开始极度放松的状态，而是神情严肃了起来，全神贯注于手中的食材之上。

卫振海做的是钱塘名菜——八宝童鸡；而萧雅琳做的却是自创的菜式——清蒸三鲜。

八宝童鸡，制作讲究，配料精致，采用整鸡脱骨，并要求体表不能有丝毫破损，鸡腹内填放火腿、鸡肫、干贝、大虾米、冬菇、莲子、糯米、笋尖等8种配料蒸制而成。形态完整，自然丰满，鸡肉鲜嫩，“八宝”味多，脍炙人口。

萧雅琳的清蒸三鲜则是将河豚、刀鱼、鲥鱼这长江三鲜荟萃成一道菜，且不说这味道，就光是听这名字，便已经让人神往了。不过这道菜可不是这么容易弄的。首先这长江刀鱼、长江鲥鱼就不是那么容易获得，但是有江边出手，这一方面却并不是问题。

河豚虽然不难获得，但是河豚的处理却比较麻烦，但是以萧雅琳的厨艺来说，虽然有些麻烦，但是并不是办不到的事情。