第593章 炸鱼大会(第2 / 8页)
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“好。”
“刚才副主厨以味觉的角度评价了你的彩虹蛋卷,那么现在我以厨师的角度点评一下。”
洛科莫科抬起四根手指,每说一句话便压下一根。
“一,果汁与果酱之间的分离不够细致,这不是你可以糊弄的家庭料理,一点渣都不许给我剩!”
“二,蛋卷染色分三步,你只做了两步就达到预定颜色是你单次加的太多了,这样味道不会出现层次感。”
“三,蛋卷火候老了,因为你的持锅习惯很差,像我刚开始旅行那会儿一样。”
“如果你还愿意的话,可以继续留在厨房里观摩我们制作料理的过程,有什么疑惑的地方我也可以为你解答。你能接受吗?”
果然如此么?
柏木心中虽然想过这种情况,但真听见洛科莫科这么说仍有些遗憾。
好在那份彩虹蛋卷已然满足了他的小小心愿。
即便当下无法和洛科莫科一起制作料理,也不是不能接受的事情。
“四,我说过不要随意更改我的菜谱,即便只是口味轻重,你觉得恰到好处根本不适合我的客人!”
他就像在批评一个料理初学者,手里捏着的白纸详细记载了小智等人各自不同的口味轻重。
这些是服务生们通过询问收集来的。
柏木无可辩驳,他确实没考虑过这些,只以自身口味来制作。
洛科莫科又道:“我欣赏对料理有想法的人,但在那之前的重点是尊重客人,记住客人不是你的试验品,你到边上去仔细看我做一遍。”
他便答道:“当然可以,洛科莫科先生。”
“谢谢。”
见柏木答应下来,洛科莫科心中也松了口气,他收起笑容。
“不过在厨房里你得叫我主厨!”
“是,主厨。”