第一千八百零五章 爆爆米花（第3 / 5页）

要知道那时候，一分钱可是可以买一颗糖，一把瓜子的。

叶荣耀家里没有专门爆爆米锅，不过这难不倒叶荣耀，叶荣耀完全可以用高压锅来代替。

当然使用高压锅爆这爆米花，是存在一定的风险，一个不好就可能伤到人。

不过对于艺高人胆大的叶荣耀来说，一点压力都没有，不说叶荣耀对这火候的掌握厉害的很，基本上不会出现什么爆高压锅的情况。

爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米，第三种则是小米。

常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。

爆米花的原理取适量的玉米或大米放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。

这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。

当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。

柳兮兮心里就特乐！

敢得罪女人，简直是找罪受！

“算你狠！”

叶荣耀郁闷地说道。

遇上这么一个极品的小姨子，叶荣耀真觉的快乐并着痛苦。

但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。

叶荣耀记得自己小的时候，特别喜欢爆爆米花的人到村里来爆爆米花。

那时候爆爆米花是可以自己带原料的，每次爆爆米花的人来村里，叶荣耀都是拿着自己家的玉米拿去爆爆米花。

使用自家的爆米花，可以省下很多钱，爆一次爆米花只要一块钱。

不过对于那时候还使用一分钱的时代，一块钱可是不少钱了。

……

下午，叶荣耀从自己家里的储存室里拿出十几斤的玉米。

这些玉米都是自己家种的，都是使用过“植物高级营养液”，这口感和品质都不是市场上那些玉米能比的，这爆出来的爆米花味道绝对好。

爆米花，作为一种膨化食品，很受年轻入欢迎，是现在年轻人日常零食。

传统的爆米花只加盐和少许融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖。