我家餐厅冰箱通海洋 第113节(第2 / 5页)
李娟看着前面还有小区里的一个带孩妈妈,也是她介绍过来的,她又重新看向排得长长的队伍,懊恼的拍着脑门:早知道就不逢人介绍这间店了,现在好了,自己都吃不上了。
后面才慢悠悠过来的人看到这么长的队,“老板家的生意这么好了?”
“全都是因为昨天没吃上,提前过来的。”李娟头疼的看着前面的队伍,算了,她们还是改天再来吧。
一些人走了,一些人坚持留了下来,她们靠小巷旁边的青砖墙上聊着天。
叶久久得知外面很多人排队,连忙加快了自己做菜的速度,顺道将另外两桌点的高脚蟹一起放进大锅里煮,这个蟹太大,需要煮二十分钟左右。
有经验的客人提醒道:“别啊,前面的人不一定把菜全点光的,还可能有漏下的菜,到时候还是可以点的。”
“对,我听说有几十斤的高脚蟹,不可能人人都点吧?如果有钱,咱们可以直接冲一只高脚蟹。”
“几十斤这么大?吃不完吧?而且好贵。”
“要不我们再排一排,要是真的只剩下高脚蟹了,我们可以拼一个,算起来也就不贵了。”
“这倒也是个好主意。”
煮上后她开始炸虾天妇罗,用的虾是从今天收获的海虾里个头稍微小一点的,每一个大概二两左右,更大或是半斤的她留着有其他用。
将虾去头去壳,然后开背去虾线,然后把尾巴处理一下,剪成一个V字形,这样避免炸的是黏在一起。
一份有十只虾,将每一只虾稍微切一些背上的筋膜,然后轻轻拍打一下,但不要拍断了。
叶久久觉得中午会很忙,所以已经提前准备好了,现在先均匀的沾上生粉备用。
除了虾以外,另外她还准备了牛油果、小番茄、小香菇、小菜叶等,全部裹上生粉。
“那我再等等,看看能不能捡漏。”
后面赶来的月月妈妈李娟看着排成的长队,“怎么这么多人?”
她眼尖的发现了自己同事:“周姐,你怎么也在这?”
她同事:“你忘记你之前介绍我们过来的啦?刚好今天周末,我妹妹家孩子胃口也不好,所以我们过来试一试。”
“还好我们来得早,排在了第六,好像后面都吃不着了。”