厨神的夜宵店[美食] 第3节（第3 / 5页）

她看着碗里黑乎乎的皮蛋，在纠结要不要吃。

李桂红已经吃完了一整碗粥，一副意犹未尽的样子，她眼巴巴地看着陈丽花，她还想再吃一碗。

“陈姐，你不吃皮蛋嘛。不吃的话，我可以帮你吃掉。”

皮蛋瘦肉粥的精髓是皮蛋，不吃真的太浪费了。

陈丽花想了想，说：“谁说我不吃的，我现在就吃。”

陈丽花不信她，香味那么浓，味道不可能一般般。

“我试一下，看味道是不是真的一般般。”说着，就把另一份皮蛋瘦肉粥拿到自己跟前。

李桂红急了，眼睁睁地看着另一份皮蛋瘦肉粥被拿走，“你不是不喜欢皮蛋嘛！”

“我可以不吃皮蛋，只吃瘦肉和粥。”陈丽花已经打开快餐盒。

她小心翼翼地避开皮蛋舀起一勺白粥，白粥入口，暖意触碰舌尖，陈丽花瞬间瞪大双眼，万万没想到会如此好吃，口感爽滑细腻，米香里夹杂着瘦肉的鲜香，又有一点点咸香，鲜、香、咸，是从未有过的味觉体验。

虽然她脑海中还有上次被皮蛋味道冲到的阴影，但她想想皮蛋就在粥里面，她都吃了那么多口粥，完全没有察觉到有奇怪的味道。

她舀起一大块皮蛋，闭上眼睛，猛地送进嘴里，一副视死如归的样子。

不料，只咬了一口，就被皮蛋的味道征服了。她不知道要怎么形容这个味道，就是很独特、很香、很好吃。完全没有奇怪的味道，她怀疑自己以前吃的是假皮蛋。

通常皮蛋只要制作得好，就不会有奇怪的味道，反而会有一股独特的香气，让人欲罢不能。

陈丽花突然觉得自己那么多年不吃皮蛋是巨大的损失，如此香醇的皮蛋，简直是人间美味。

陈丽花又舀起了一大勺，她依然避开皮蛋，只舀了白粥和瘦肉。这一口又是不一样的感觉，瘦肉嫩滑且有咬劲，一点也不柴，也没有腥味，仿佛是被施了美味魔法。

瘦肉用的是上等的黑猪里脊肉，肉嫩且紧实，瘦肉入锅前必须先经过焯水处理，可以有效地去除腥味。

嫩滑的瘦肉和粘稠白粥裹在一起，入口鲜香味美，越吃越好吃，细细品尝，还有一股特殊的清香味，这股特殊的清香让这份皮蛋瘦肉粥的味道提高了一个档次。

陈丽花在想这股特殊的清香味来自哪个食材？

不会是皮蛋吧？