厨神的夜宵店[美食] 第40节（第5 / 5页）
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陈天泰在剪辑视频的时候，发现自己啃猪蹄的样子特别像只饿了好几天的疯狗。
韭菜鸡蛋馅饼和卤猪蹄，陈天泰超级满意。
但到羊肉粉的时候，陈天泰还是放低了期待值。
只要是有羊肉的食物，就很难让他满意。因为通常羊肉都会有一股膻味，膻味会给整个食物减分。
几乎所有的羊肉都会有膻味，只是有多有少的问题。陈天泰希望这碗羊肉粉的膻味尽量少一点，膻味越少就越好吃。
陈天泰怀疑这家夜宵店的老板是外貌协会的，她做的食物外表都非常的诱人。
这次，陈天泰是满怀期待地咬下一大口，满满的胶原蛋白，太幸福了。
这个卤猪蹄一点都没有让他失望。
筋肉软糯鲜嫩，入口即化，肉香十足。最绝的是它的卤汁，卤汁不同于其他的卤汁，非常清爽。卤汁的清爽让猪蹄显得不油腻，十分爽口。
猪蹄里最好吃的部位是蹄筋，但蹄筋也是最难做好的部分。煮得太软糯的话，口感软趴趴的。煮得太劲道的话，又嚼得费劲。
陈天泰最先夹起一块羊肉片，一口把羊肉片放进嘴里，轻轻地咬一口，羊肉十分地细腻爽滑，关键是一点膻味都没有。
真的一点膻味都没有，夜宵店老板处理羊肉的技术太厉害了。
这个老板绝对不是普通人。
“宝宝夜宵店太绝了！”
这个度很难把握。
但宝宝夜宵店很好地把握了这个度，卤猪蹄的蹄筋弹牙嫩口、软糯中带着一点点的劲道，越嚼越香。
“太好吃了。”陈天泰已经不知道自己讲了几次这句话。
是因为真的很好吃，他忍不住惊呼出来的。
在喷香的卤猪蹄面前，没人会顾及形象，拿着就猛啃。