退出科举后我靠种田封侯 第123节（第4 / 5页）

既是准备用来薅京中贵人们羊毛的，林立文自是要比制作米粉时更为上心与讲究了。

所以除了主要材料大米与糖浆外，林立文还准备了核桃，芝麻，干红枣，以及价格最为昂贵的些许葡萄干做配料。

如这般制作出来后，其实已经不该叫它爆米花了，而是米花糖。

“大家都来试一下味道。”林立文将切块好的米花糖拿干净的簸箕装了，一整锅都端到了屋子里来。

今年家中人多，吃食若是准备的少了，只怕大家都不够分。

对于最后剩余的那一小部分，林立文便留着它们了。毕竟自家也是要食用的，而且他这庄子里可还有好几个识字班呢。

而等到安排好了学子们与佃户们的过年福利后，林立文便开始着手准备自家过年的东西了。

原材料还是大米。

要知道大米除了能制作成米粉外，它还可以制作成许多许多别的东西，比如米饼，米糕，米粿，米糖等。

其中还有一项既好吃，上手又极为简单的食品便是——爆米花。

“爹爹，你也吃。”瑶娘咬了一口香甜的米花糖便十分喜爱，只是在她抓着一块吃得香甜时，见着林立文没去吃，便赶紧把她都放到嘴里咬过的米花糖硬是拿了出来，朝着林立文喂了过去。

“我家瑶娘真孝顺！”林立文笑着夸了瑶娘一句，然后将她递过来的米花糖一口便吃了。

因着家中一直都是这般教育她的，所以此刻瑶娘手里的米花糖没了也不哭闹，还很是高兴。

钱秀秀那边笑着看他们父女俩互动完后，才伸手从簸箕里拿了一块新的米花糖递给瑶娘。

爆米花在时下自是还未出现，林立文记得它最早的记载应该是宋代才开始有的。而且最开始出现的时候，它并非是作为食物出现的，其作用是用来“祭祀”。

因为把带壳的稻谷或者麦子放进大锅里翻炒时，它能发出腷腷膊膊的声音。所以宋代那时候的人，也把爆米花叫“熬稃”。（1）

当然，林立文做爆米花自不可能是为着祭祀，他纯粹是这段时日在琢磨以大米为原料的各种衍生产品时，突然就想到了这个。

待到做出来后，可以给京中贵人们送些许过去。毕竟放了糖的爆米花身价才能上来不是！

第150章 有了？