靠美食治愈病弱督主 第106节(第4 / 5页)
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再说那碗豆腐脑也不赖,不论是甜是辣,都能完美衬出豆腐脑的豆香味,口感也很是嫩滑,到舌尖就能碎开。
甜味辣味各有千秋,谁也不比谁差。
“我说这店果真是来对了,那老东西不愧是饕客,推荐的地方虽说小了些,但味道的确是一绝。”
煳辣糖醋小酥肉他们之前的确没吃过,没人想到这辣椒还能和糖醋汁一同炒制。
小酥肉酥脆有味,或许是她特地控制过,不会过辣,也不会过甜,微微咬下时表皮酥脆得碎开,崩出一丝煸出的辣椒香,入口时酥肉里的酸甜味道勾了出来,滋味丰富。
里面混了嫩红的红椒、淡黄的竹笋、和鲜绿的葱丝,身体色调明亮,再加上这淡淡的酸辣泡椒味,一下子便击中了他的心。
竹筷夹起几丝时放入口中,嚼得擦擦作响,味道脆嫩,吃起来酸辣中带着鲜味,口感十分爽脆。
牛百叶好吃,这炒过的竹笋也一点不软,同样脆口。
“美味,美味!”
那老婆婆只是抬头看了一眼,对他指了指自己面前这道鲤鱼,摇头道。
先前还为甜和辣争得不可开交的两人此时都放下了矛盾,专心吃着眼前美食。
老婆婆抬眼看她,拿出手绢擦了擦唇角的糖醋汁。
“你叫什么名字?”
“姜宁。”
她眯眼大笑,显然是高兴极了:“好,我记住你了,下次还来你家,可要多准备些菜式。”
“这才叫糖醋味,应该让那些酒楼厨子来尝尝,不会一味地酸得人舌头疼,又不会过分甜腻,甚得我心。”
都说“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”,这道菜完全对得起这句话里的称赞。
“这牛百叶更好吃。”
“这鲤鱼更酸甜可口!”
两人一个说服不了一个,只好埋头吃起来。