漂亮原配重生了 第167节(第2 / 5页)
客人来了之后是马琳和高处长做陪。
因为这客人是想投资灌气站嘛,陈玉凤亲自当服务员招呼。
招呼完客人,她一下楼,王果果就问:“怎么样,客人满意不?”
陈玉凤不知道该咋形容:“妈,芸豆的汤都喝完啦净!”
周雅芳上楼送过菜,也看过客人,跟王果果形容说:“来的客人虽然穿着西装,但身板挺直,一看就是个当过兵的,气质不比徐师长差。”
所以这两天准备的,全是江西风味的菜。
江西有道名菜叫酒糟鱼,而这道菜,是那位顾先生点名要吃的。
酒糟是年前王果果亲自选的短糯米酿的,此时闻着已是香气扑鼻。
鱼是陈玉凤亲自到市场上挑的,密云水库里野生的大草鱼,刺已挑的干干净净,切成块后,掂着白纱布晒了两天,已经晒干了,眼看客人要来,菜油热锅,下锅来炸,得把半干的鱼给炸酥了去。
然后锅底留油,再下姜沫蒜末,炒香之后再加酒糟,此时锅中已经酒香扑鼻,陈玉凤个常浸于厨房的人,都忍不住叹香,一口给香的差点没吞了舌头。
这时正好客人下楼,她们也就不说啥了。
目送客人离开,虽只是一眼,但看对方身材高大,体态欣常,王果果也得赞一句:“确实,人品不错。”
那位顾年先生当过兵,体格派头就很好,而在这个出国潮,人人拿米国绿卡的年代,人家并没有办绿卡,而且据说搞的是电子信息产业,这趟来,还给国家带来了很多西方先进的电子信息技术。
客人走了,马琳和高处长就又折回来了。
客人还点名,说想吃一道醋果子炒肥肠,地方特色,醋果子首都没有,做不了,王果果思索再三,打算拿自家泡的泡椒来炒肥肠。
陈玉凤因为吃不惯肥肠的味儿,从来不吃的,但今天试菜,她尝了一口,肥肠是卤过以后再炸的,表皮焦脆,内里的油纸全犒了出去,虽质地肥厚,但一点都不油腻,配上泡椒的酸辣爽口,居然格外的香。
当然,对方虽然嘴上说不吃云贵菜,但该做还是得做。
本店最拿手的酸菜芸豆炖猪脚是必须要上的。
粉蒸肉,为了满足客人的口味,王果果跑了三家市场才买到的,据说是从四川来的,新出土的小竹笋,用它垫笼屉蒸的。