穿书后我靠美食躺赢 第72节(第2 / 5页)
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孟晚陶找了根细竹子, 用刀削成临时用的裱花嘴,以油纸充当裱花袋。
做完这些, 她这才开始做泡芙皮。
原料比较简单, 就是刚刚做出来的黄油, 外加鸡蛋白糖还有面粉, 还有少许的盐。
黄油、水、白糖和盐放进锅里小火慢煮, 等锅里的这些东西都充分融化混合快要沸腾时, 熄火起锅, 加入筛好的面粉,搅拌均匀。
稍稍放凉一些,再分多次加入蛋液, 搅拌的足够均匀细腻后, 便可以用勺子装进油纸做成的裱花袋里,扣上竹子做的裱花嘴后,挤出花型在烤盘上,放进烤箱烤。
他发现了。
他不抵触孟晚陶的靠近。
甚至还隐隐的有些喜欢。
他收回视线,微垂的眸子掩盖眼底的深沉,明明嗓子眼发紧,却不紧不慢地道:“嗯。”
第53章 . 喂食 就着她的手,把水一饮而尽……
孟晚陶做完这些, 便去看那边在努力把黄油打发成奶油的宫珏。
不得不说,打发黄油,比打发蛋清液难度略大一些,但宫珏脸上却没有露出半分不耐烦,见她过来,还抬头看着她,眉眼柔和地问了一声:“那边弄好了?”
孟晚陶挺过意不去的,点头应声后,问道:“你累不累啊?”特别累的话就算了,没机器纯手工,确实有点耗费体力。
“不累,”宫珏挑眉:“你累了?”
孟晚陶忙着把黄油做出来, 好做制作泡芙的原料,并没有过分关注宫珏,自然也不会察觉他的情绪变化。
有宫珏这个像是不会累一样的完美执行者帮忙, 很快就做出了足够的黄油。
做泡芙就两点,泡芙皮和填充的奶油。
奶油需要用黄油加白糖等,打发。
不难, 但就是打发需要力道和时间,比较耗费体力,之前孟晚陶有让宫珏帮着打发蛋清,所以这一次告诉他怎么打发奶油后,很轻松就上了手。