我继承的四合院超好吃 第30节(第2 / 5页)
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郑悦夹起一根藕瓜塞嘴里,瞬间,那股酸味直冲后脑。
在定菜过后,时染又再次改良了菜品,眼前这道藕瓜摆成的太极图,一边是用陈醋和酱料泡出来的,白嫩的莲藕在其中沾染了陈醋,显露出一种淡淡的褐色。另一边则是用白醋,所以还保留了原来的色泽。
时染把藕瓜封在坛子里三天,开坛子时的酸香就已经分外迷人了。
郑悦只觉得自己在吃了两筷藕瓜之后胃口大开,鸭翅和双尾也各有滋味,最绝的是小番茄,本以为是平平无奇的水果摆盘菜,吃进口却有冰糖葫芦的质感。
这道菜格外受小孩子们喜欢,郑悦手快也只抢到了一个,边上坐着的四岁小朋友豆豆一手一个,啃得满脸都是糖渣和汁水。
凉拌藕瓜摆成了一个太极阵,郑悦看了一圈也没看出来藕在哪里,瓜在哪里。
凉菜之后的热菜还要等一会儿,这个时间也是留给主人家说两句的。
刘萍给所有人满上饮料和酒,刘老太太却摆摆手:“不说了,菜上桌了就先吃!等吃饱喝足再说!”
说着就一马当先筷子稳准狠的冲着辣卤双尾去。
老太太都这么说了,其他人自然也跟着动筷。
郑悦看着空空如也的盘子,心里头骤然像缺了一块。只能安慰自己,后面还有后面还有。
一直等到把四盘凉菜都清了盘,主桌上的刘莹才找到说话的机会。
“大姐夫……找来的厨子不错哈……”
刘莹只觉得自己是不是味觉出了问题,刚才那道贵妃鸭翅,比前几天在添福院吃的五香鸡翅仿佛更有滋味。
这么一吃,立刻就有人惊叫出声。
“这鸭翅!真的绝了!红酒甜味跟咸味一点都不冲!”
“小番茄里面还有东西!我滴个乖乖,吃着真香!”
“这个藕瓜……你们赶紧尝尝!”
……