610.第610章 中秋的礼物（第3 / 3页）

可等他把自己做的月饼从烤炉里拿出来后却突然傻眼了，他做的月饼简直可以用不忍直视来形容。

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而且和面看似简单，其实也是很考究功力的。

他的面和的很不像样子，不是太硬就是太软，最后弄的满脸都是白面也没能和好一块中意的面团。

“小侯爷，怎么我看你和面挺简单的，可本王却怎么都做不好？”

唐舟笑了笑：“王爷，做月饼，面是很重要的，太硬则使得月饼在烘烤的途中容易出现裂痕，吃起来也会很硬，太软则难以成型，所以面一定要适中，因此你在和的时候不能一下子加太多的水，要慢慢的加，这样才能够和出让自己满意的面来。”

晋王李治以前没有做过，他见唐舟加水的时候很随意，因此自己也很随意，可他那里知道唐舟和面早已经炉火纯青，多少面配多少水他都心里有数，他学唐舟，自然也就和不好面了。

不过他听了唐舟的话后再去和，就和出了差不多的面，当然，也只是差不多能用，并不是那种特别精准的好面。

不过这对于晋王李治来说已经很不错了。

因为馅料唐舟已经准备好了，所以面和好后晋王李治只需要把馅料包进去然后制作成形状就行了，可是在这个时候，他又遇到了难题。

要把馅料包进去是需要面皮的，可晋王李治不管怎么做都做不出圆形的面皮，不是这边厚了就是那边薄了，不是长方形就的半圆形，像唐舟那样用擀面杖很快擀出一个圆形的面皮他怎么都做不好。

不过第一次他倒也不太讲究，擀了一个差不多的就把馅料给包了进去，然后压成形状就放进了烤炉里，在他看来，虽然他做的月饼的形状不是很好看，但该有的食材一个不少，味道应该跟唐舟做的差不多，这样他只要再练练怎么擀面皮怎么做成好看的形状就行了。