豆腐美人直播发家致富[八零] 第25节（第1 / 5页）

理论上来说，石膏只是个凝固剂而已。像三十年后的各种果冻，什么橘子桃子口味都有，椰奶酸奶鸡蛋味也不少。枣味豆腐很正常。

豆腐没有创造出一些稀奇的东西普及开，简直不可思议。明明豆腐的口感丝滑，做好了不比什么布丁差劲。这种传统的口味明明大众接受度很高。

她记忆里红枣面包一度都是风靡的糕点，没道理红枣豆腐不畅销。

他们出门时浸下了一些黄豆，现在还没到点。厨房早上挂着的豆皮已经晒干。乔柔妈取下豆皮包裹了点枣泥，切成小段包好两侧：“这样是不是也行？也能卖出去呢。”

里外都是熟的，乔柔尝过很多美味，看到眼熟的豆卷眼眸一亮：“可以加点面粉卷一卷，油炸一下。”这可是一道菜了！她忘了是具体叫什么菜，但味道很好吃！

乔柔笑笑：“我也知道谁家在哪里卖。我要是知道就告诉你另外还有哪里可以去。我们家卖了这么久的豆腐。我不知道，我爸还不知道哪里需要豆腐的人多吗？”

这人立马回应：“对，你说得对。”

这几年粮食产量逐年上去，现下的黄豆是真便宜。平板车上几十斤黄豆没花多少钱，拉回家放好后再出来收，收了两三个小时一千都没花掉。

乔柔这一万最大的支出反而是给夏燕宁先供了两千。

她们没有多收，只大约收了三天的量。再多的黄豆如果做不成豆腐，放着容易坏。

乔柔妈看了眼乔柔，笑着嗔怪：“你真是不当家，不知道柴米油盐贵。油很贵的！就这么包着蒸一蒸很好吃了。”

她取下一小块给乔柔尝味道：“你吃吃看。”

乔柔就着乔柔妈的手一口咬上。

乔柔不喜太甜的东西，连糖都不吃。可这枣泥刚刚好。有甜味但不会过腻，加了面粉后口感很实在，加上外层稍有韧劲的微凉豆皮，让人只想再来一个。

如果蒸一下，豆皮会更加酥软，一口下去风味又会有不同。

他们出门之前锅里烧了一锅子红枣，现下回来正好。

乔柔妈把红枣捞出来，全部放碗里加面粉揉成枣泥。面粉也贵，也就是他们家里有石磨，所以才舍得弄一些。

“蒸熟的枣泥味道好些。你说要什么红枣汁，我就想着煮一煮。煮烂了的红枣做枣泥也行。”乔柔妈和乔柔说着，“豆腐里每个放一点枣泥想想味道都好吃。”

乔柔也是这么想。

不管是月饼还是各种糕点里都会有枣泥口味。说明这是现在很多人会喜欢的口味。