21岁退休回家种田了 第20节（第1 / 5页）

坐上饭桌，还没拿起筷子，林妈就深吸一口气，随即赞道：“老林现在厨艺见长啊，闻着就香！”

青椒颜色翠绿欲滴，鸡蛋嫩黄不见老，盐和少量的十三香翻拌得非常均匀，林爸还挺得意，直接把这盘尖椒炒蛋放在正中间的C位上。

林妈稳坐一家之主宝座，率先动筷。

她夹一个最妙的一块放进口中，评价青椒炒蛋火候好坏，一个重要标准就是青椒和蛋不动不散。具体来说就是每一块青椒上都能沾带着鸡蛋块，要是筷子一碰青椒和鸡蛋又刚好分离，就代表这道菜火候正好，这个火候的青椒还能保持脆嫩，鸡蛋口感也很滑软不见老。

作为一道林妈还挺爱吃的家庭快手菜，林爸对这道菜掌控得心应手。

给老妈打了电话预约一下午饭时间，林斐就摘两小袋子辣椒开车回家。

到家是12:10，老爸还在炒菜，林斐顺手就把两种辣椒放到厨房台面上。

林妈瞧见了，问：“带回来了什么？”

林斐笑笑，很是装叉地说：“也没什么，不过就是我种的青椒甜椒罢了。”

“哦！”长期不买菜的林妈完全不懂，这个时候的辣椒要么是大棚菜，要么还在地里大多连小白花儿都没开出来呢，她根本就不懂这个时候露天自然生长结出来的辣椒多珍奇。

林斐也夹一块放进口中：“嗯……还行……”

林妈表情不满：“怎么就还行了？明明就是非常好吃！”鸡蛋的嫩滑和青椒的爽脆，不辣，一点都不辣，吃着反倒十分清爽。这可是林爸最近发挥最好的一盘青椒炒蛋了啊！

“你这孩子，是不是要求太高了点？”林妈觉得这孩子可真不会说话。

林斐：“妈，这就是你短见了，这道菜要是用土鸡蛋来炒，吃着又香又不见腻，好吃着呢！”想想在外婆家吃到的土鸡蛋炒菜，以及在村书记家吃到的清水煮土鸡蛋，再吃回来这种超市常见的红皮鸡蛋，林斐觉得一点都不香。

赶在老妈发火前，林斐赶紧哄道：“放心放心，你儿子打算等正式住进去了，就养几只鸡，等下蛋了肯定亲自给您送来孝敬您……”

看老妈不识货，林斐也不觉得奇怪，便靠着厨房的门框：“爸，我自己种的辣椒，炒个鸡蛋吃吃呗。”

林爸识货，平常儿子带回来千奇百怪各种颜色的菜他也见过吃过，这普普通通的蓝紫色甜椒根本对他没影响。

但问题是……这么快儿子就能种出来辣椒了？他古怪地拿出一个尖椒，只见这个尖椒个头还小小的，皮肉也比较薄，看着就是小辣椒仔仔还没完全长大，他肯定地道：“搭大棚种出来的吧。”

“不是，露天地栽苗结的，还没长大呢。”林斐呵呵干笑。

林爸果真顺手就把尖椒给炒了，这是个快手菜，鸡蛋在锅里快速滑散滑至七八成熟，铲出备用，然后开大火倒油下切成段的青椒爆炒，简单翻炒断生，然后把鸡蛋重新回锅，再进行简单的调味，一道青椒炒鸡蛋就完成了。